Xếp hạng các nhà máy giết mổ heo hàng đầu tại Đức năm 2023

ISN - Hiệp hội chăn nuôi heo Đức vừa công bố bảng xếp hạng các nhà máy giết mổ hàng đầu tại Đức năm 2023.

Sau khi số lượng heo giết mổ vốn đã giảm đáng kể vào năm 2022, các nhà máy giết mổ ở Đức lại phải điều chỉnh về số lượng thấp hơn vào năm 2023. Mười nhà máy giết mổ heo hàng đầu giết mổ ít hơn 6,2% so với năm trước. Các nhà máy giết mổ còn lại thậm chí có mức giảm cao hơn (-9,9%). Những biến động này dẫn đến kết quả 10 nhà máy giết mổ hàng đầu hiện chiếm 82,5% số lượng giết mổ

Tönnies vẫn là nhà máy giết mổ dẫn đầu trong bảng xếp hạng các nhà máy giết mổ heo hàng đầu tại Đức, với 13,99 triệu con heo được giết mổ vào năm 2023. Ở vị trí thứ hai là công ty hợp tác xã Westfleisch, khi họ hầu như đã có thể chống đỡ xu hướng giảm mạnh của thị trường chung vào năm 2023 ( với 6,5 triệu con heo được giết mổ). Nhà máy giết mổ Vion vẫn giữ vị trí thứ 3 trên bảng xếp hạng (với 5,3 triệu con heo được giết mổ), nhưng khoảng cách giữa họ với vị trí thứ 2 ngày càng lớn.

Nhà máy giết mổ	Số lượng giết mổ (triệu)		Biến động so với năm 2022 (%)	Thị phần 2023 (%)
	2022	2023
Tönnies	14.79	13.99	- 5.4 %	31.9 %
Westfleisch	6.51	6.50	- 0.2 %	14.8 %
Vion	5.80	5.30	- 8.6 %	12.1 %
Danish Crown	3.03	2.10	- 30.7 %	4.8 %
Müller Fleisch	1.89	1.78	- 5.8 %	4.1 %
Böseler Goldschmaus	1.72	1.70	- 1.2 %	3.9 %
Tummel	1.55	1.55	0.0 %	3.5 %
Steinemann	1.19	1.16	- 2.2 %	2.6 %
Manten	1.08	1.08	+ 0.2 %	2.5 %
Simon-Fleisch	1.05	1.06	+ 0.5 %	2.4%
Tổng top 10	38.60	36.21	- 6.2 %	82.5 %
Tổng cả nước	47.10	43.87	- 6.9 %	100%