Brazil đạt kỷ lục giết mổ heo, tăng 1,3%

Trong so sánh hàng tháng giữa năm 2023 và 2022, tháng 1 cho thấy mức tăng cao nhất (+333.100 con). Chỉ trong tháng 4, tháng 9 và tháng 12, hoạt động giết mổ heo mới giảm. Năm 2023, xuất khẩu thịt heo tươi đạt kỷ lục trong chuỗi lịch sử của Secex và so sánh giữa các tháng trong năm 2023 và 2022, chỉ có tháng 8 và tháng 10 là giảm. Chi phí sản xuất (ngô và bã đậu nành) trong chăn nuôi heo đã giảm vào năm 2023 do vụ thu hoạch kỷ lục trong năm này và tốc độ tăng trưởng nguồn cung chậm lại.

So với năm trước, có thêm 707,33 nghìn con heo được giết mổ vào năm 2023, do sự gia tăng giết mổ ở 9 trong số 24 Đơn vị Liên bang tham gia khảo sát. Trong số các bang có thị phần trên 1%, có sự gia tăng ở Paraná (+660,63 nghìn con), Santa Catarina (+631,22 nghìn con) và Mato Grosso do Sul (+64,29 nghìn con). Mặt khác, có sự sụt giảm ở Minas Gerais (-266,10 nghìn con), São Paulo (-166,97 nghìn con), Mato Grosso (-126,92 nghìn con), Goiás (-54,25 nghìn con) và Rio Grande do Sul ( -20,85 nghìn con).

Santa Catarina duy trì vị trí dẫn đầu về giết mổ heo vào năm 2023, với 29,5% sản lượng giết mổ toàn quốc, tiếp theo là Paraná (21,2%) và Rio Grande do Sul (17%).

Tổng lượng heo giết mổ đạt 14,15 triệu con trong quý 4 năm 2023, tăng 1,1% so với cùng kỳ năm 2022 và giảm 3,4% so với quý trước.