Chất tạo mùi vị trong khẩu phần ăn: Ảnh hưởng đến lượng thức ăn ăn vào của heo nái, năng suất nuôi con và sau đó là năng suất heo con cai sữa

Lượng ăn vào của heo nái trong giai đoạn nuôi con rất quan trọng trong việc đáp ứng nhu cầu sản xuất sữa. Việc tăng lượng thức ăn ăn vào có thể đạt được thông qua việc thêm chất tạo mùi vị, vì chúng có khả năng kích thích heo nái thông qua việc cải thiện mùi hương và độ ngon miệng.

Phương pháp: Tổng cộng 105 nái được chia vào bốn nhóm đẻ để đánh giá tác động của việc cho ăn thức ăn có bổ sung chất tạo mùi vị trong khẩu phần cho con bú đối với năng suất của heo nái và lứa đẻ. Nhóm heo nái 1 và 2 đẻ ở khu chuồng đẻ cũ trong những tháng mùa hè và nhóm 3 và 4 đẻ ở khu chuồng đẻ mới trong những tháng mùa đông. Heo nái được phân nhóm theo trọng lượng cơ thể ở cùng số lứa đẻ vào ngày thứ 110 của thai kỳ và được cho ăn 1 trong 2 nhóm khẩu phần ăn. Các nhóm gồm: khẩu phần tiêu chuẩn từ ngô-đậu nành (nhóm đối chứng) hoặc khẩu phần đối chứng có bổ sung chất tạo mùi vị thức ăn ở mức 0,05% (nhóm thử nghiệm).

Kết quả: Lượng ăn vào của heo nái và năng suất của heo phụ thuộc vào môi trường chuồng nuôi và dẫn đến nhiều tương tác ở nhóm heo ăn khẩu phần có bổ sung chất tạo mùi vị thức ăn. Từ khi đẻ đến cai sữa, heo nái ở nhóm thử nghiệm trong khu chuồng đẻ cũ có xu hướng ăn vào nhiều hơn, trong khi không thấy có sự khác biệt về lượng ăn vào bình quân ngày ở khu chuồng đẻ mới. Heo con từ heo nái ở nhóm thử nghiệm trong khu chuồng đẻ cũ có trọng lượng cơ thể lúc cai sữa và tăng trọng bình quân ngày của heo con từ ngày thứ 2 đến khi cai sữa cao hơn so với heo con từ heo nái ở nhóm đối chứng, trong khi điều ngược lại xảy ra ở khu chuồng đẻ mới. Heo con của một nhóm nái đẻ ở khu chuồng đẻ cũ được theo dõi tại chuồng cai sữa. Tổng cộng có 360 con heo cai sữa (5,7 kg) đã được sử dụng trong một thử nghiệm giai thừa 2 × 2 để đánh giá tác động của heo nái từ nhóm đối chứng và nhóm thử nghiệm, cũng như chế độ ăn trong chuồng cai sữa được xây dựng có hoặc không có bổ sung chất tạo mùi vị thức ăn đối với năng suất tăng trưởng trong vòng 38 ngày. Nhìn chung, thế hệ con của heo nái nhóm thử nghiệm có trọng lượng cơ thể lúc cai sữa, tăng trọng bình quân ngày, lượng ăn vào bình quân ngày và trọng lượng cơ thể cuối trong quá trình thử nghiệm cao hơn. Chất tạo mùi vị trong thức ăn cho heo con không cải thiện năng suất tổng thể của heo con.

Kết luận: Tóm lại, heo cai sữa từ heo nái ăn khẩu phần có bổ sung chất tạo mùi vị thức ăn nặng hơn khi cai sữa so với heo con từ heo nái ăn khẩu phần đối chứng. Việc thêm chất tạo mùi vị thức ăn làm tăng lượng ăn vào của heo nái và tăng trọng bình quân ngày của heo con trong môi trường ấm nóng, nhưng không có cải thiện trong môi trường mát mẻ.