Rabobank: Thị trường thịt heo vẫn chịu áp lực

Sản lượng sẽ giảm xuống trong năm 2024 do đàn heo nái ở các vùng sản xuất chính giảm. Xu hướng này dự kiến sẽ dẫn đến sản lượng sụt giảm hoặc không thay đổi trong suốt năm 2024, cùng với áp lực dịch bệnh làm tăng thêm thách thức cho ngành. Bất chấp những khó khăn về sản xuất, vẫn có một điểm sáng khi giá thức ăn chăn nuôi tiếp tục giảm. Trong khi đó, tiêu thụ thịt heo vẫn ổn định.

Sau nhiều thách thức khác nhau trong năm 2023, một số khu vực đang phát triển sẽ tiếp tục giảm đàn heo nái vào năm 2024, mặc dù ở các tốc độ khác nhau. Trung Quốc, Mỹ và một số nước châu Âu có thể sẽ chứng kiến sản lượng giảm hoặc duy trì trong năm nay do đàn heo nái của họ nhỏ hơn vào cuối năm 2023. Áp lực dịch bệnh sẽ càng làm giảm triển vọng sản xuất trên toàn cầu. Những thách thức khác, chẳng hạn như tỷ suất lợi nhuận âm, cung vượt cầu và nhu cầu yếu, cũng là những yếu tố quan trọng dẫn đến việc giảm đàn heo tồn. Trong khi đó, năng suất sẽ tiếp tục được cải thiện vào năm 2024, nhờ tiến bộ di truyền, quản lý trang trại tốt hơn và chiến lược giảm chi phí.

Giá ngô và đậu tương đã giảm từ 15% đến 25% trong 12 tháng qua. Giá ngũ cốc thức ăn chăn nuôi có thể giảm thêm do nhu cầu trì trệ và tồn kho trên toàn cầu tăng, mặc dù thời tiết có thể thay đổi hướng cung và biến động giá sau quý 1.

Thịt heo có vị trí hợp lý với người tiêu dùng do tác động của lạm phát mà một số loại protein động vật khác đang phải đối mặt. Người tiêu dùng tiếp tục chi tiêu cho thịt heo ở các khu vực trọng điểm, mặc dù họ có xu hướng thận trọng hơn trong chi tiêu. Việc giảm bớt tác động của lạm phát vào năm 2024 nhìn chung sẽ hỗ trợ tiêu thụ thịt heo toàn cầu.