Brazil đạt kỷ lục giết mổ heo trong quý 3

Tổng số heo giết mổ đạt 14,62 triệu con trong quý 3 năm 2023. Trong giai đoạn này, cuộc khảo sát đã ghi nhận kết quả giết mổ tốt nhất trong tháng 7 và tháng 8, mang lại mức hàng quý cao nhất trong lịch sử kể từ khi bắt đầu vào năm 1997. Con số này thể hiện mức tăng 0,5 % so với cùng kỳ năm trước và 2,9% so với quý 2 năm 2023.

Tổng trọng lượng thịt xẻ cộng dồn đạt 1,37 triệu tấn trong quý 3 năm 2023, tăng 2,5% so với quý 3 năm 2022 và 3,2% so với quý trước đó.

Việc giết mổ thêm 79,77 nghìn con heo trong quý 3 năm 2023 so với cùng kỳ năm ngoái là do sự gia tăng ở 11 trong số 24 Đơn vị Liên bang tham gia khảo sát. Trong số các bang có thị phần ít nhất 1%, có sự gia tăng ở Santa Catarina (+147,36 nghìn con), Paraná (+135,99 nghìn con), Mato Grosso do Sul (+7,22 nghìn con) và Goiás (+1,68 nghìn con). Mặt khác, mức giảm đáng kể nhất xảy ra ở Minas Gerais (-89,99 nghìn con), Mato Grosso (-57,26 nghìn con), Rio Grande do Sul (-40,93 nghìn con) và São Paulo (-37,95 nghìn con).

Trong bảng xếp hạng các bang, Santa Catarina tiếp tục dẫn đầu về giết mổ heo, với 29,9% thị phần toàn quốc, tiếp theo là Paraná (21,4%) và Rio Grande do Sul (16,7%).