333 Tiếng nói mới - Các yếu tố cá thể và dinh dưỡng ảnh hưởng đến độ đồng đều và năng suất chăn nuôi heo Iberia

Chăn nuôi heo Iberia đã trải qua quá trình công nghiệp hóa, với mô hình tương tự như các giống heo thương phẩm khác. Tuy nhiên, sức chứa tử cung của heo Iberia hạn chế hơn so với các giống khác, điều này dẫn đến việc hạn chế sự tăng trưởng trong tử cung nhiều hơn và trọng lượng sơ sinh thấp.

Vì vậy, luận án này đã nghiên cứu ở cả cấp độ kiểu hình và kiểu gen về sự liên quan của sự phát triển trong tử cung đối với sự tăng trưởng sau sinh của heo con. Các chất như axit béo omega-3 và polyphenol ở dạng dầu hạt lanh và hydroxytyrosol cũng đã được nghiên cứu do những lợi ích có thể có đối với sự phát triển của bào thai.

So sánh giữa heo Iberian thuần chủng (IBxIB) và heo lai với giống Large White (IBxLW) được mang bởi những heo mẹ Iberian đã cho thấy sự khác biệt ở cả mức độ kiểu hình và ở mức độ phiên mã. Heo con IBxIB có kích thước nhỏ hơn và có hàm lượng chất béo, cholesterol và chất béo trung tính cao hơn so với heo IBxLW. Có một ảnh hưởng quan trọng về giới tính, với sự khác biệt lớn hơn ở con đực. Những kết quả này cũng tương tự ở mức độ phiên mã, với các gen biểu hiện khác nhau giữa các kiểu gen liên quan đến quá trình phosphoryl oxy hóa hoặc sự phát triển cơ bắp, cho thấy sự tương tác giữa kiểu gen*giới tính.

Việc bổ sung dầu hạt lanh và hydroxytyrosol cho heo nái suy dinh dưỡng cũng đã được nghiên cứu. Những heo mẹ được bổ sung cho thấy bào thai có trọng lượng và kích thước nhỏ hơn so với những bào thai từ heo nái đối chứng. Tuy nhiên, heo con được bổ sung cho thấy sự tăng trưởng và khả năng trao đổi chất tốt hơn so với heo con đối chứng.

Do đó, không có ảnh hưởng trước khi sinh, sự khác biệt giữa heo con Iberia thuần chủng và heo con lai được xác định bởi kiểu gen và giới tính của chúng. Hơn nữa, các chất như dầu hạt lanh và hydroxytyrosol cho thấy những tác dụng có lợi khi sử dụng cho heo mẹ trong thời kỳ mang thai.