Ngành công nghiệp thịt heo EU đang tập trung vào thị trường nội địa

Nhu cầu xuất khẩu giảm mạnh kết hợp với giá thức ăn chăn nuôi tăng cao đã khiến sản lượng heo con sụt giảm vào năm 2022, bắt đầu một chu kỳ chăn nuôi heo mới với sự tăng giá đối với heo con, heo thịt và heo nái trong suốt nửa cuối năm 2022 đến nửa đầu năm nay. Đồng thời, giá thức ăn chăn nuôi đã giảm so với mức cao nhất được báo cáo vào giữa năm 2022. Với tỷ suất lợi nhuận được cải thiện hiện tại, người chăn nuôi heo nhìn chung ít cân nhắc việc ngừng sản xuất và mong muốn duy trì hoạt động trang trại của mình hơn.

Sự cải thiện về lợi nhuận được dự kiến sẽ hỗ trợ cho sự hồi phục tạm thời của hoạt động giết mổ trong nửa sau của năm 2023, nhưng không đủ để cân bằng sự suy giảm của hoạt động giết mổ trong nửa đầu năm. Đàn heo nái của EU được dự báo chỉ giảm 1,4% trong năm 2023, khiến sản lượng heo con của EU giảm 0,9% vào năm 2024 (-6,1% vào năm 2022 và -2% trong năm 2023). Dựa trên dự báo về nguồn cung, thương mại và giết mổ, đàn heo của EU ước tính ổn định khoảng 132 triệu con vào cuối năm 2024.

Do kinh tế suy thoái nên nhu cầu của Trung Quốc chưa phục hồi hoàn toàn, ngành chăn nuôi heo của EU cố gắng đa dạng hóa xuất khẩu sang các nước thứ ba khác, nhưng không có thị trường nào, thậm chí không có sự kết hợp nào, có thể lấp đầy khoảng trống mà Trung Quốc để lại.

Ngành công nghiệp thịt heo EU cũng phải đối mặt với nhu cầu suy giảm ở thị trường nội địa. Người tiêu dùng EU ưa thích thịt gia cầm hơn thịt heo dựa trên các cân nhắc về sức khỏe, dễ chế biến và giá tương đối thấp hơn. Thông qua quá trình tái cơ cấu, ngành phấn đấu đưa nguồn cung trở lại phù hợp với nhu cầu truyền thống trong nước và xuất khẩu. Các công ty hàng đầu ở Bắc Âu và Nam Âu có kế hoạch tập trung ít hơn vào số lượng mà tập trung nhiều hơn vào chất lượng, lợi nhuận và sở thích của người tiêu dùng Châu Âu, thúc đẩy hơn nữa sự tập trung và tích hợp của ngành.