Sản xuất ngũ cốc thô và cây lấy dầu toàn cầu dự kiến sẽ tăng

Ấn bản mới nhất của FAO về Triển vọng lương thực cho thấy khả năng tăng sản lượng ở hầu hết các loại cây trồng, bao gồm gạo, ngũ cốc thô, cây lấy dầu, sữa, đường, thịt và cá và các sản phẩm thủy sản. Tuy nhiên, sản lượng lúa mì toàn cầu có thể giảm so với mức cao kỷ lục của vụ mùa trước.

Bất chấp triển vọng tích cực nói chung, hệ thống sản xuất nông sản toàn cầu vẫn dễ bị tổn thương trước những sự cố như thời tiết khắc nghiệt, căng thẳng địa chính trị, thay đổi chính sách và sự phát triển ở các thị trường hàng hóa khác nhau, có khả năng làm mất cân bằng cung-cầu và tác động đến giá cả và an ninh lương thực toàn cầu.

Sản lượng ngũ cốc thô toàn cầu được dự báo sẽ tăng 3% lên mức kỷ lục mới 1.513 triệu tấn do sản lượng ngô dự kiến sẽ tăng đáng kể ở Hoa Kỳ và vụ thu hoạch kỷ lục ở Brazil, dẫn đến nguồn cung tổng thể cao hơn và giá thấp hơn.

Sản lượng gạo thế giới được dự báo sẽ tăng 1,3% trong niên vụ 2023/24 lên 523,5 triệu tấn, trong khi thương mại quốc tế dự kiến sẽ giảm 4,3% về khối lượng xuống 53,6 triệu tấn. Sự gia tăng sản lượng dự kiến chủ yếu phản ánh các khuyến khích tích cực do giá thành sản xuất nhìn chung cao hơn, giảm chi phí phân bón và tiếp tục các biện pháp hỗ trợ của chính phủ. Ngược lại, sản lượng lúa mì thế giới năm 2023 dự kiến sẽ giảm 3% so với mức cao kỷ lục là 777 triệu tấn vào năm 2022, chủ yếu do sự sụt giảm dự kiến ở Liên bang Nga và Úc, cả hai đều ghi nhận sản lượng kỷ lục vào năm ngoái. Sự sụt giảm này chủ yếu phản ánh những tác động có thể xảy ra do thời tiết cực đoan, dẫn đến diện tích đất trồng trọt thu hẹp.

Sản lượng toàn cầu của các loại cây lấy dầu, sữa và đường đều được dự đoán sẽ tăng, cũng như đối với thịt, mặc dù sản lượng thịt heo và thịt bò có thể giảm nhẹ vào năm 2023.