Úc: Dự báo tiêu thụ thịt heo đạt mức cao kỷ lục trong năm 2025

Sản lượng thịt heo của Úc trong năm 2025 dự báo đạt 490.000 tấn (quy đổi thân thịt - CWE), tăng 4% so với năm 2024, đánh dấu năm tăng trưởng thứ tư liên tiếp. Nguyên nhân chính là do giá thịt heo trong nước cải thiện và giá thức ăn chăn nuôi giảm.

Tiêu thụ thịt heo năm 2025 ước tính đạt 660.000 tấn (CWE), tăng 1,6% so với năm 2024, thiết lập mức tiêu thụ cao nhất từ trước đến nay tại Úc. Trong thập kỷ qua, mức tiêu thụ thịt heo tăng chủ yếu nhờ dân số tăng, chứ không phải do những thay đổi đáng kể về mức tiêu thụ bình quân đầu người. Mặc dù có những biến động theo từng năm, xu hướng chung là tỷ lệ tiêu thụ bình quân đầu người vẫn tương đối ổn định.

Dự kiến nhập khẩu thịt heo trong năm 2025 sẽ giữ mức ổn định ở 225.000 tấn (CWE). Năm 2024, chi phí sinh hoạt giảm mạnh hơn dự đoán, nhu cầu tiêu thụ thịt heo cao hơn dự kiến, không có sự sụt giảm trong tiêu thụ bình quân đầu người. Mặc dù tiêu thụ thịt heo sẽ tiếp tục tăng trong năm 2025, nhưng mức tăng sản lượng trong nước dự kiến đáp ứng được nhu cầu này, do đó nhập khẩu sẽ không có sự thay đổi đáng kể nào.

Trong những năm gần đây, 4 nhà cung cấp thịt heo lớn nhất cho Úc chiếm hơn 95% tổng lượng nhập khẩu. Đến năm 2024, Hoa Kỳ đã lấy lại vị trí nhà cung cấp thịt heo lớn nhất cho Úc, chiếm gần 50% tổng lượng thịt heo nhập khẩu. Sự thay đổi này diễn ra sau khi xuất khẩu thịt heo từ Liên minh Châu Âu (EU) sang Trung Quốc giảm, khiến giá thịt heo EU thấp hơn và Úc tăng nhập khẩu từ EU vào các năm 2021-2022. Tuy nhiên, với việc không có biến động thương mại lớn nào được dự báo trong năm 2025, xu hướng nhập khẩu thịt heo của Úc dự kiến sẽ giữ ổn định như năm 2024.

Úc là nước xuất khẩu thịt heo tương đối thấp, với lượng xuất khẩu chỉ chiếm hơn 10% tổng sản lượng—ít hơn nhiều so với lượng nhập khẩu. Lượng thịt heo xuất khẩu của Úc dự kiến ​​sẽ tăng 14% vào năm 2025 lên 55.000 tấn (CWE). Điều này được thúc đẩy bởi dự báo sản lượng trong nước tăng và đồng đô la Úc tiếp tục suy yếu so với USD, giúp tăng tính cạnh tranh của thịt heo Úc trên thị trường quốc tế.

Năm 2024, 6 thị trường chính tại châu Á chiếm 89% tổng lượng xuất khẩu thịt heo của Úc, trong đó Singapore tiếp tục là thị trường lớn nhất. 5 trong số 6 thị trường xuất khẩu hàng đầu của Úc đã tăng trưởng mạnh trong 5 năm qua, trong khi xuất khẩu sang Papua New Guinea vẫn duy trì ổn định.