IFEEDER công bố dữ liệu mới về tiêu thụ thức ăn chăn nuôi tại Hoa Kỳ trong năm 2023

Viện Nghiên cứu và Giáo dục về Thức ăn Chăn nuôi (IFEEDER) vừa công bố báo cáo mới định lượng lượng thức ăn tiêu thụ bởi các ngành chăn nuôi gia súc, gia cầm và nuôi trồng thủy sản tại Hoa Kỳ trong năm 2023. Theo báo cáo, tổng lượng thức ăn chăn nuôi tiêu thụ trong năm đạt khoảng 283,6 triệu tấn.

Ngoại trừ thức ăn thô và cỏ thu hoạch được, nghiên cứu phát hiện ra rằng trong năm 2023, ngành chăn nuôi bò thịt tiêu thụ nhiều thức ăn nhất với 76,7 triệu tấn, tiếp theo là gà thịt (61,5 triệu tấn), heo (60,9 triệu tấn), bò sữa (48,7 triệu tấn), gà đẻ trứng (17,7 triệu tấn), gà tây (10,9 triệu tấn), ngựa (5,3 triệu tấn), cừu và dê (1,2 triệu tấn) và thủy sản (615.800 tấn).

Báo cáo phân tích hơn 70 loại nguyên liệu thức ăn khác nhau được sử dụng trong ngành chăn nuôi và thủy sản tại Hoa Kỳ. Xét theo trọng lượng, ngô đứng đầu danh sách với 159,4 triệu tấn, tiếp theo là bã đậu nành (35,4 triệu tấn), bã ngô chưng cất khô (32,6 triệu tấn), lúa mì trung gian (5,6 triệu tấn) và bã cải dầu (5,2 triệu tấn).

Báo cáo cho thấy 37% tổng lượng thức ăn tiêu thụ (không bao gồm cỏ thu hoạch và thức ăn thô) đến từ các nguyên liệu “tuần hoàn”, tức là phụ phẩm hoặc sản phẩm phụ từ ngành công nghiệp thực phẩm hoặc các quy trình công nghiệp khác – những nguyên liệu này có thể bị loại bỏ nếu không được tận dụng làm thức ăn chăn nuôi. Riêng với ngành chăn nuôi heo, 28% lượng thức ăn đến từ các nguyên liệu tuần hoàn.

Tổng lượng thức ăn tiêu thụ trong ngành chăn nuôi heo Hoa Kỳ năm 2023 đạt 60,9 triệu tấn, trong đó: hơn 77,8% là nguyên liệu từ ngô ; 10,8% từ đậu nành và các sản phẩm liên quan; 5,2% từ phụ phẩm thực vật đã qua chế biến; 2,8% từ các loại ngũ cốc nhỏ; 1,8% là vitamin và khoáng chất.

View the full report here.