Chỉ số giá thịt của FAO giảm nhẹ trong tháng 2/2025

Chỉ số giá thịt của FAO đạt trung bình 118 điểm vào tháng 2, giảm nhẹ 0,1 điểm (0,1%) so với tháng 1 nhưng vẫn cao hơn 5,4 điểm (4,8%) so với một năm trước.

Giá thịt gia cầm quốc tế giảm, do nguồn cung toàn cầu dồi dào chủ yếu là do khả năng xuất khẩu cao từ Brazil, mặc dù dịch cúm gia cầm vẫn tiếp diễn ở các nước sản xuất lớn khác.

Tương tự, giá thịt heo giảm, do chịu áp lực từ mức giá thấp hơn ở Liên minh châu Âu. Mặc dù giá có dấu hiệu ổn định, nhưng vẫn thấp hơn mức đầu tháng 1 (trước khi dịch lở mồm long móng bùng phát) do thặng dư do hạn chế thương mại đối với thịt heo Đức.

Ngược lại, giá thịt cừu tăng, do nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ. Khối lượng xuất khẩu của New Zealand giảm do sản lượng thấp hơn, nhưng tỷ lệ giết mổ cao hơn ở Úc đã làm tăng nguồn cung, hạn chế mức tăng giá.

Trong khi đó, giá thịt bò tăng, bởi giá ở Úc tăng trong bối cảnh nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ, đặc biệt là từ Hoa Kỳ. Tuy nhiên, mức tăng này đã được bù đắp một phần bởi giá thịt bò Brazil thấp hơn do nguồn cung gia súc dồi dào.