Rabobank: Triển vọng thị trường protein động vật toàn cầu năm 2025

Dự báo tăng trưởng các ngành protein động vật năm 2025

Trong năm 2025, các điều kiện kinh tế, tình hình địa chính trị và khả năng cung ứng sẽ đóng vai trò quan trọng trong việc định hình thị trường protein động vật toàn cầu. Nhu cầu tiêu thụ vẫn còn nhiều bất định do biến động kinh tế vĩ mô và thay đổi chính sách. Ngành thủy sản dự kiến sẽ vượt gia cầm, trở thành ngành đóng góp lớn nhất vào tăng trưởng nguồn cung protein toàn cầu.

Ngành nuôi trồng thủy sản và đánh bắt tự nhiên được kỳ vọng sẽ tăng trưởng 2,3% so với cùng kỳ năm trước, phục hồi từ mức giảm 0,3% trong năm 2024. Ngành gia cầm sẽ tiếp tục duy trì đà tăng trưởng ổn định, tiếp tục đóng vai trò quan trọng trong nguồn cung protein toàn cầu. Sản lượng thịt bò dự kiến giảm do sự suy giảm tại các khu vực sản xuất trọng điểm. Sản lượng thịt heo được dự đoán sẽ chỉ tăng nhẹ (+0,1%) sau giai đoạn tăng trưởng đáng kể từ năm 2021 đến 2023 khi ngành phục hồi từ dịch tả heo châu Phi.

Tác động của kinh tế và địa chính trị đến thị trường protein động vật năm 2025:

Khi nền kinh tế toàn cầu đang nỗ lực phục hồi, các chính phủ mới có thể thực hiện các chính sách bảo hộ, dẫn đến việc áp thuế và tăng chi phí thương mại, gây cản trở hoạt động xuất khẩu. Các cuộc xung đột quân sự có khả năng làm gián đoạn hoạt động vận chuyển và chi phí vận tải, ảnh hưởng đến thương mại toàn cầu và làm gia tăng sự biến động của thị trường. Mặc dù áp lực lạm phát đang giảm, các quyết định chính sách có thể đảo ngược xu hướng này, có khả năng làm suy yếu nhu cầu tiêu dùng nếu thu nhập không tăng tương ứng.

Thách thức và cơ hội trong ngành protein động vật năm 2025:

Sự hiện diện và ảnh hưởng của các bệnh động vật tiếp tục là thách thức đối với các nhà sản xuất. Ngành chăn nuôi sẽ ngày càng chú trọng đến việc sử dụng vắc-xin, cải thiện di truyền, và ứng dụng các công nghệ mới để quản lý và kiểm soát dịch bệnh hiệu quả hơn.

Sự phát triển bền vững tiếp tục là trọng tâm của các chuỗi cung ứng protein động vật, với áp lực từ các quy định pháp luật và yếu tố thiên nhiên đặt ra nhiều rủi ro chiến lược. Các doanh nghiệp được khuyến nghị chuẩn bị cho việc thu thập dữ liệu khi các hướng dẫn báo cáo tiến triển, đồng thời tìm kiếm các giải pháp công nghệ mới để kết nối giữa các yêu cầu về khí hậu, thiên nhiên và quy định.