Đức: Sử dụng ngũ cốc làm thức ăn chăn nuôi giảm

Theo dữ liệu sơ bộ từ Trung tâm Thông tin Nông nghiệp Liên bang (BZL), tiêu thụ ngũ cốc trong nước đã giảm gần 4 triệu tấn và đạt khoảng 39 triệu tấn trong năm tài chính 2021/22. Khoảng 54% ngũ cốc được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi, giảm 4,6% so với năm trước.

Gần 23% lượng ngũ cốc tiêu thụ ở Đức được sử dụng cho sản xuất thực phẩm (+3%), trong khi khoảng 18% (-1%) được sử dụng cho năng lượng và công nghiệp. Hạt giống và thất thoát chiếm tổng cộng gần 6%.

Trong năm tài chính 2021/22, 20,9 triệu tấn ngũ cốc đã được sử dụng làm thức ăn chăn nuôi ở Đức (-16%), trong đó khoảng 6,6 triệu tấn là lúa mì và 5,1 triệu tấn là lúa mạch và ngô. Việc giảm sử dụng ngũ cốc làm thức ăn chăn nuôi, cùng với những nguyên nhân khác, là do sản lượng thức ăn hỗn hợp giảm trong năm 2021/22. Sản lượng thức ăn cho heo, đóng vai trò quan trọng nhất về mặt khối lượng, đã giảm do đàn heo giảm. Một lý do khác dẫn đến sự sụt giảm này là chi phí của các thành phần nguyên liệu thức ăn chăn nuôi tăng lên. Việc giảm sử dụng lúa mạch làm thức ăn chăn nuôi đặc biệt rõ ràng (-24%).