Sản lượng thịt heo toàn cầu: Ước tính đầu tiên của USDA cho năm 2025

USDA đã đưa ra ước tính ban đầu về chăn nuôi heo toàn cầu năm 2025 trong báo cáo mới nhất “Gia súc và gia cầm: Thị trường và thương mại thế giới” vào ngày 11/10. Báo cáo dự kiến ​​sản lượng và mức tiêu thụ dự kiến sẽ giảm dưới 1% và hoạt động thương mại thịt heo quốc tế sẽ sôi động hơn.

Sản lượng và xuất khẩu toàn cầu

• Sản lượng thịt heo thế giới năm 2025 dự kiến ​​sẽ giảm 0,8% xuống còn 115,1 triệu tấn, do sản lượng giảm ở Trung Quốc và Liên minh châu Âu sẽ vượt quá mức tăng trưởng ở Hoa Kỳ, Việt Nam và Brazil.
• Sản lượng thịt heo của Việt Nam dự kiến ​​sẽ tăng 3%, đạt 3,8 triệu tấn nhờ dự kiến mở rộng đàn heo khi ngành chăn nuôi được củng cố và khả năng kiểm soát dịch tả heo châu Phi (ASF) được cải thiện.
• Sản lượng ở Brazil ước tính sẽ tăng 1,2%, đạt 4,6 triệu tấn, nhờ nhu cầu xuất khẩu mạnh và chi phí đầu vào thấp hơn.
• Mặc dù lợi nhuận ngành thịt heo ở Trung Quốc đã cải thiện vào năm 2024, nhưng sản lượng thịt heo Trung Quốc dự kiến sẽ giảm 2,2% vào năm 2025 xuống còn 55,5 triệu tấn. Việc giảm số lượng heo nái trong năm 2024 sẽ làm giảm số lượng heo giết mổ trong năm 2025. Ngoài ra, nhu cầu tiêu thụ thịt heo ở Trung Quốc được dự báo sẽ tiếp tục yếu, do tình hình kinh tế bất ổn và xu hướng chuyển sang tiêu thụ thịt gia cầm ngày càng tăng.
• Sản lượng thịt heo của Liên minh châu Âu dự kiến giảm 1,6% trong năm 2025, xuống còn 20,9 triệu tấn do giá thịt heo giảm.
• Xuất khẩu thịt heo toàn cầu dự kiến sẽ tăng 1%, đạt 10,4 triệu tấn vào năm 2025, nhờ tăng trưởng xuất khẩu từ Hoa Kỳ và Canada bù đắp cho sự sụt giảm xuất khẩu từ EU.
• Xuất khẩu của Canada ước tính tăng 0,7%, đạt 1,5 triệu tấn, nhờ nhu cầu ổn định từ Hoa Kỳ và sự tăng trưởng liên tục ở một số thị trường châu Á, bao gồm Nhật Bản và Hàn Quốc.
• Xuất khẩu của EU được dự báo giảm 1,7% xuống còn 2,95 triệu tấn, do nguồn cung dành cho xuất khẩu giảm và các hạn chế thương mại liên quan đến dịch tả heo châu Phi (ASF) vẫn còn hiệu lực.

Sản lượng và xuất khẩu của Hoa Kỳ

• Sản lượng thịt heo của Hoa Kỳ dự kiến ​​sẽ tăng 2% vào năm 2025, đạt 12,9 triệu tấn, do sự gia tăng về số lượng heo giết mổ và số lượng heo con trên mỗi lứa. Ngoài ra, lợi nhuận của ngành được cải thiện vào năm 2024 và chi phí thức ăn thấp hơn dự kiến ​​sẽ tiếp tục hỗ trợ tăng trọng lượng heo.
• Xuất khẩu của Hoa Kỳ dự kiến ​​sẽ tăng 3,4% vào năm 2025, đạt 3,4 triệu tấn do nguồn cung trong nước dồi dào và khả năng cạnh tranh mạnh mẽ về giá xuất khẩu.

Chỉ số toàn cầu

• Sản lượng thịt heo toàn cầu năm 2025 sẽ đạt 115,1 triệu tấn, giảm 0,8% so với năm 2024 (116 triệu tấn).
• Xuất khẩu toàn cầu sẽ tăng 1% so với năm 2024, từ 10,3 lên 10,4 triệu tấn.
• Nhập khẩu dự kiến sẽ đạt 9,03 triệu tấn vào năm 2025, tăng 2,3% so với năm trước.
• Mức tiêu thụ dự kiến sẽ giảm 0,7%, từ 114,6 xuống còn 113,8 triệu tấn.

Chỉ số từ các quốc gia hàng đầu

• Trung Quốc: Sản lượng thịt heo sẽ đạt 55,5 triệu tấn, giảm 2,2% so với năm 2024. Khối lượng nhập khẩu dự kiến ​​sẽ tăng 7,7%, đạt 1,4 triệu tấn.
• Liên minh châu Âu: Sản lượng thịt heo sẽ giảm 1,6% xuống còn 20,9 triệu tấn. Xuất khẩu sẽ giảm 1,7%, với tổng sản lượng ước tính là 3 triệu tấn. Nhập khẩu dự kiến ​​ở mức 110.000 tấn.
• Hoa Kỳ: Sản lượng sẽ tăng 2% lên 12,9 triệu tấn và dự kiến ​​xuất khẩu sẽ tăng 3,4% lên 3,4 triệu tấn.
• Nhật Bản: Vẫn là nước nhập khẩu thịt heo lớn thứ hai trên toàn thế giới, với 1,43 triệu tấn, tương tự như con số ước tính cho năm 2024.
• Brazil: Sản lượng sẽ tăng 4%, đạt 4,6 triệu tấn. Xuất khẩu sẽ vẫn ở mức 1,5 triệu tấn, tương tự như con số dự kiến ​​cho năm 2024.
• Mexico: Sản lượng sẽ tăng 1,6%, đạt khoảng 1,62 triệu tấn. Đây cũng sẽ là nước nhập khẩu thịt heo lớn nhất trên toàn thế giới, với 1,44 triệu tấn, tăng 0,7% so với năm 2024.
• Canada: Sản lượng sẽ tăng 1,9%, đạt 2,1 triệu tấn và xuất khẩu sẽ tăng 0,7%.