Ảnh hưởng của hỗn hợp khoáng chất hữu cơ đến sự cân bằng chất chống oxy hóa, sức khỏe miễn dịch và năng suất ở heo nái và con của chúng

Heo nái hiện đại gặp phải một số thách thức, bao gồm chán ăn, căng thẳng và nhiễm trùng, dẫn đến mất cân bằng dinh dưỡng và giảm năng suất sinh sản. Điều này dẫn đến khả năng sinh ra heo con nhẹ cân nhiều hơn và những heo con này phải đối mặt với các rủi ro liên quan đến sự sống sót và tăng trưởng. Để ngăn ngừa những vấn đề này, việc bổ sung khoáng chất vi lượng tối ưu trong thời kỳ mang thai và cho con bú là rất quan trọng, vì các chất dinh dưỡng vi lượng này hỗ trợ sức khỏe sinh sản và chức năng miễn dịch. Mặc dù các khoáng vi lượng vô cơ truyền thống vẫn phổ biến, nhưng các lựa chọn thay thế mới như hydroxychloride và khoáng vi lượng hữu cơ có thể tăng khả năng hấp thụ và giảm các tương tác bất lợi trong thức ăn. Tuy nhiên, cần có thêm nghiên cứu để đánh giá hiệu quả của các nguồn thay thế này so với nguồn truyền thống. Nghiên cứu này nhằm đánh giá tác động của việc bổ sung khoáng vi lượng trong thời kỳ mang thai và cho con bú đến sức khỏe và năng suất của heo nái và heo con của chúng.

Phương pháp: 30 heo nái (Landrace × Yorkshire, lứa đẻ trung bình = 3,9) được chia thành hai nhóm. Một nhóm được cho ăn chế độ ăn tiêu chuẩn bổ sung khoáng vi lượng vô cơ (ITM), trong khi nhóm còn lại được bổ sung hỗn hợp hydroxychloride và khoáng vi lượng hữu cơ (HOTM) từ khi bắt đầu mang thai đến ngày thứ 21 của giai đoạn cho con bú.

Kết quả: Những con nái được cho ăn HOTM có trọng lượng lứa đẻ và trọng lượng heo con sơ sinh cao hơn so với những nái được cho ăn ITM. Mặc dù sự khác biệt không có ý nghĩa thống kê, nhưng việc bổ sung HOTM cho thấy xu hướng tăng lượng lactose trong sữa non. Hơn nữa, HOTM làm tăng đáng kể nồng độ mangan và selen trong sữa non, sữa và huyết thanh của cả nái và heo con, trong khi ITM làm cho nồng độ kẽm trong huyết thanh heo nái cao hơn. HOTM cũng thúc đẩy hoạt động của các enzym chống oxy hóa (GPX và SOD) ở nái và heo con, cùng với việc tăng các chỉ số chính liên quan đến miễn dịch (IL-1β, TNF-α, IL-10). Các globulin miễn dịch (IgA, IgG, IgM) cũng tăng lên ở các giai đoạn khác nhau của thử nghiệm.

Kết luận: Nhìn chung, hydroxychloride và các khoáng vi lượng hữu cơ cải thiện sự tăng trưởng của heo con và sức khỏe của heo nái, có thể là thông qua tác động tích cực đối với sự cân bằng oxy hóa khử và chức năng miễn dịch.