USDA dự đoán sản lượng thịt heo và thương mại toàn cầu năm 2023

Theo ước tính của Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ (USDA) công bố trong báo cáo "Gia súc và gia cầm: Thị trường và Thương mại toàn cầu", dự báo sản lượng toàn cầu tăng và xuất khẩu giảm, cả hai đều có liên quan tới Trung Quốc.

Sản lượng

Sản lượng toàn cầu được dự đoán sẽ tăng 1% vào năm 2023 lên 111,0 triệu tấn khi sản lượng ở Trung Quốc tăng lên. Sản lượng thịt heo của Trung Quốc dự kiến sẽ tăng 2% do ngành tiếp tục phục hồi sau tác động của dịch tả heo châu Phi (ASF). Chi phí thức ăn cao ở Trung Quốc dự kiến sẽ làm giảm việc vỗ béo heo quá mức. Mỹ, Brazil và Mexico cũng được dự đoán sẽ mở rộng sản xuất để bù đắp cho sự sụt giảm ở các nước chăn nuôi lớn khác như Châu Âu và Vương quốc Anh (UK).

Chi phí thức ăn và năng lượng tăng cùng những hạn chế về môi trường sẽ làm giảm sản lượng tại Châu Âu.

Sản lượng của Mỹ được dự đoán sẽ tăng 1% vào năm 2023 lên 12,4 triệu tấn do tăng các loại cây trồng cho heo và trọng lượng heo nặng hơn.

Các nhà chăn nuôi ở Anh phải đối mặt với tình trạng chi phí thức ăn cao và nhu cầu thịt heo nội địa yếu hơn.

Brazil và Mexico tiếp tục mở rộng ngành heo để đáp ứng nhu cầu nội địa ngày càng tăng, một phần do người tiêu dùng tìm kiếm các lựa chọn thay thế cho thịt bò giá cao hơn và nhu cầu xuất khẩu mạnh hơn ở một số quốc gia chính.

Sản xuất ở Việt Nam tiếp tục phục hồi do công tác quản lý ASF đã bảo vệ ngành khỏi các đợt bùng phát quy mô lớn.

Xuất nhập khẩu

Xuất khẩu toàn cầu được dự báo sẽ giảm 2% xuống còn 10,5 triệu tấn vào năm 2023 do lượng nhập khẩu của Trung Quốc suy yếu hai năm liên tiếp.

Mặc dù vấn đề ASF vẫn còn dai dẳng tại Philippines, nhưng lượng thịt heo nhập khẩu của nước này được dự đoán sẽ giảm do chính sách ưu đãi nhập khẩu kết thúc vào năm 2022; sự gia tăng tạm thời về hạn ngạnh đã kết thúc vào tháng 5/2022 và chính sách giảm thuế quan được gia hạn đến cuối năm 2022.

Anh sẽ tăng nhập khẩu thịt heo do xu hướng tiêu dùng dự kiến sẽ trở lại như trước đại dịch, và chuyển dịch từ kênh bán lẻ sang dịch vụ ăn uống, chuyển từ nhu cầu thịt heo nội địa sang thịt heo nhập khẩu.

Xuất khẩu của Mỹ sẽ giảm vào năm 2023 do nhu cầu từ các thị trường nhập khẩu chính như Mexico và Trung Quốc giảm.

Dự đoán các thị trường chính toàn cầu

• Trung quốc, quốc gia chiếm 47% sản lượng thế giới, dự kiến sẽ sản xuất 52 triệu tấn thịt heo, tăng 2,0% so với năm 2022 (51 triệu tấn). Nhập khẩu ước tính giảm 5,6%, từ 1,8 triệu xuống 1,7 triệu tấn.
• Sản lượng tại Liên Minh Châu Âu dự kiến sẽ giản 0.4% xuống còn 22,6 triệu tấn, trong khi xuất khẩu của khối này dự kiến là 3,8 triệu tấn, giảm 3,6% so với năm 2022.
• Mỹ được dự đoán sẽ tăng 0,7% sản lượng đạt 12,4 triệu tấn, mặc dù xuất khẩu của nước này sẽ giảm 1,7%, chỉ đạt 2,8 triệu tấn.
• Nhật Bản sẽ là nước nhập khẩu thịt heo lớn thứ hai thế giới với 1,5 triệu tấn, mặc dù nhập khẩu của nước này dự kiến sẽ giảm 1,6%.
• Brazil sẽ tăng 1,6% sản lượng đạt 4,4 triệu tấn. Xuất khẩu cũng dự kiến tăng 2,7% lên 1,3 triệu tấn.
• Sản lượng của Mexico sẽ tăng trưởng 4,6%, với khoảng 1,6 triệu tấn, và duy trì vị trí là nhà nhập khẩu lớn thứ ba thế giới, mặc dù lượng nhập khẩu ước tính giảm 0,8% đạt 1,24 triệu tấn.