Sản lượng heo Mexico tăng 6,5% về giá trị vào năm 2023

Heo hơi

• Số lượng heo giết mổ năm 2023 đạt 21,3 triệu con, tăng 2,1% so với năm 2022 (20,9 triệu con).

• Vào cuối năm 2023, sản lượng heo hơi đạt tổng cộng 2,24 triệu tấn, tăng 2,4% so với năm 2022.

• Trọng lượng heo hơi trung bình là 104,8 kg, tăng 0,3% so với năm trước.

• Giá heo hơi trung bình được định giá ở mức 34,6 MXN/kg, cao hơn 4% so với ước tính năm 2022 (33,3 MXN/kg).

• Giá trị sản lượng heo hơi tăng 6,5% so với năm 2022, từ 72.688 triệu MXN lên 77.417 triệu MXN.

Thân thịt

• Sản lượng thân thịt đạt tổng cộng 1,77 triệu tấn, tăng 2,2% so với năm 2022.

• Trọng lượng thân thịt trung bình đạt 82,9 kg, tăng nhẹ 0,1% so với trung bình năm trước.

• Giá thân thịt trung bình đạt 51,8 MXN/kg, cao hơn 2,9% so với năm 2022 (50,4 MXN/kg).

• Giá trị sản lượng thân thịt tăng 5,1% so với năm 2022, từ 87.203 triệu MXN lên 91.682 triệu MXN.

• Năng suất thân thịt năm 2023 là 79,1%, gần bằng năm 2022 (79,2%).