Axit amin thiết yếu
Phần lớn các loại axit amin có thể được cơ thể động vật tổng hợp được từ thức ăn. Tuy nhiên có một số loại không thể tổng hợp được hoặc tổng hợp rất chậm, bởi vậy chúng phải được lấy (ăn) từ các nguồn bên ngoài. Những axit amin này được gọi là axit amin thiết yếu.