0
Butyrate là một axit béo chuỗi ngắn và là chất chuyển hóa quan trọng của vi sinh vật đường ruột giúp duy trì cân bằng nội môi miễn dịch đường ruột. Nó thường được sử dụng làm phụ gia thức ăn chăn nuôi do tác dụng có lợi của nó đối với sức khỏe đường ruột. Nghiên cứu này đưa ra giả thuyết rằng sự kết hợp giữa butyrate và mono-butyrin sẽ đến ruột và ảnh hưởng đến thành phần hệ vi sinh vật đường ruột và đóng vai trò tốt hơn trong việc điều chỉnh năng suất sinh sản, hệ vi sinh vật đường ruột và sức khỏe của heo nái. Với mục đích đó, 30 con heo nái (Landrace × Yorkshire) được chia ngẫu nhiên thành hai nhóm: nhóm đối chứng và nhóm tributyrin với chế độ ăn cơ bản bổ sung 0,05% tributyrin. Thời gian thử nghiệm kéo dài 35 ngày từ cuối thai kỳ đến khi cho con bú.
Kết quả cho thấy việc bổ sung Tributyrin rút ngắn đáng kể tổng thời gian chuyển dạ và giảm tỷ lệ tiêu chảy ở heo con theo mẹ. Vào ngày thứ 20 của thời kỳ cho con bú, hàm lượng chất béo và protein trong sữa tăng lần lượt là 9% và 4%. Việc bổ sung Tributyrin cải thiện đáng kể khả năng tiêu hóa nguyên liệu khô, năng lượng thô và chất béo thô trong khẩu phần của heo nái, nhưng không có tác dụng đáng kể đến khả năng tiêu hóa protein thô. Hơn nữa, việc bổ sung Tributyrin làm tăng nồng độ IL-10, IL-6 và IgA trong máu của heo con cai sữa, nhưng không có tác dụng đối với khả năng miễn dịch của heo mẹ. Phân tích thành phần vi sinh vật trong phân cho thấy việc bổ sung Tributyrin trong giai đoạn cuối thời kỳ mang thai và cho con bú đã làm tăng sự đa dạng của hệ vi sinh vật ở heo nái và heo con. Ở cấp độ ngành, heo nái nhóm tributyrin có sự gia tăng nhẹ về độ phong phú tương đối của Bacteroidota và Spirochaetota và giảm Firmicutes. Ở cấp độ bộ, sự phong phú tương đối của Lactobacillales đã tăng lên ở heo con và heo nái, và nhóm Tributyrin cho thấy sự phong phú tương đối của Enterobacterales và làm giảm đáng kể sự phong phú tương đối của Oscillospirales ở heo con.
Tóm lại, việc bổ sung Tributyrin đã rút ngắn thời gian đẻ và giảm tỷ lệ tiêu chảy ở heo con bằng cách cải thiện phản ứng viêm và thành phần của hệ vi sinh vật đường ruột ở heo con và heo nái.
Lin, Y., Li, D., Ma, Z., Che, L., Feng, B., Fang, Z., Xu, S., Zhuo, Y., Li, J., Wu, D., Zhang, J. & Wang, Y. (2023). Maternal tributyrin supplementation in late pregnancy and lactation improves offspring immunity, gut microbiota, and diarrhea rate in a sow model. Frontiers in Microbiology, 14, 1142174. https://doi.org/10.3389/fmicb.2023.1142174
