0
Với xu hướng này và mức tăng năng suất chậm, việc giảm sản lượng đàn heo ở Pháp dường như rất có khả năng xảy ra.
Hạn chế về nguồn cung cả ở Pháp và EU, có thể sẽ tạo điều kiện thuận lợi cho khả năng phục hồi giá cả. Trong bất cứ tình huống nào, từ lâu Trung Quốc đã là quốc gia dẫn dắt giá thị trường thịt heo, nhưng vào năm 2024 dường như Trung Quốc sẽ không còn khả năng đóng vai trò này nữa. Ngành chăn nuôi của Trung Quốc đã phát triển, dẫn đến việc nhập khẩu của nước này ngày càng giảm. Ngoài ra, Tây Ban Nha, Brazil và Hoa Kỳ (hai quốc gia phía sau có giá cực kỳ cạnh tranh) đã có chỗ đứng vững chắc trên thị trường có tính cạnh tranh cao này.
Khả năng xuất khẩu của Pháp có xu hướng bị hạn chế tương ứng với việc giảm sản lượng. Theo truyền thống, tiêu thụ nội địa cũng được coi là thị trường tự nhiên của ngành chăn nuôi Pháp và xuất khẩu thường chỉ được xem là để giải phóng lượng thặng dư. Ngay cả trong điều kiện thuận lợi, số lượng xuất khẩu có xu hướng đạt “đỉnh” rất nhanh, như chúng ta đã thấy trong năm 2020-2021.
Việc giảm sản lượng heo sẽ tiếp tục gây áp lực lên ngành giết mổ/cắt xẻ thịt, có thể đẩy mạnh sự tái cơ cấu. Giá thịt heo, nếu được duy trì ổn định, cũng có nguy cơ tiếp tục gây áp lực lên lĩnh vực chế biến.
Tháng 3, 2024/ Thị trường các sản phẩm sữa, thịt và gia cầm. Bilan 2023/ Pháp AgriMer/ Pháp.
https://www.franceagrimer.fr/
