0
Sản lượng
Sản lượng thịt heo tại EU-27 đã có sự phục hồi trong sáu tháng đầu năm 2024 so với cùng kỳ năm 2023. Trên toàn lục địa, sản lượng đạt tổng cộng 10,5 triệu tấn trong nửa đầu năm 2024, tăng 164.000 tấn (2%) so với năm 2023. Sự tăng trưởng này được thúc đẩy bởi mức tăng sản lượng ở hầu hết các quốc gia EU. Ba Lan có mức tăng lớn nhất, tăng 80.000 tấn, sản lượng từ đầu năm đến nay đạt 934.000 tấn. Đức, nhà sản xuất lớn thứ hai tại EU, đã có mức tăng sản lượng gần 19.000 tấn, đạt gần 2,1 triệu tấn tính đến tháng 6, trong khi sản lượng của Đan Mạch tăng 2% lên 673.000 tấn. Tuy nhiên, từ đầu năm đến nay sản lượng thịt heo Tây Ban Nha (nhà sản xuất lớn nhất tại EU) đã giảm xuống còn 2,46 triệu tấn (giảm hơn 27.000 tấn).
Nhìn chung, mức tăng sản lượng trong năm qua là do số lượng heo giết mổ tăng. Tính đến tháng 6/2024, số lượng heo giết mổ ở khối EU-27 tăng 122.000 con, đạt gần 110 triệu con. Số lượng heo giết mổ của Ba Lan tăng 634.000 con (7%), đạt 9,7 triệu con tính từ đầu năm đến nay, trong khi Đức ghi nhận mức tăng trưởng nhỏ là 46.000 con, đạt 21,9 triệu con. Mặc dù sản lượng Đan Mạch tăng, nhưng số lượng heo giết mổ lại giảm 248.000 con (3%) xuống còn 7,2 triệu con, điều này cho thấy trọng lượng thân thịt nặng hơn thúc đẩy việc tăng sản lượng. Tuy nhiên, số lượng heo giết mổ của Tây Ban Nha ghi nhận mức giảm hàng năm lớn nhất, giảm 460.000 con xuống còn 26,2 triệu con.
Thương mại
Lượng thịt heo nhập khẩu của EU (bao gồm cả nội tạng) đã giảm 3.500 tấn xuống còn 69.900 tấn trong sáu tháng đầu năm so với năm 2023. Vương quốc Anh vẫn là nhà cung cấp khối lượng lớn nhất cho EU, xuất khẩu 48.900 tấn, chiếm 70% thị phần, giảm 3.500 tấn so với năm 2023.
Chile hiện là nhà cung cấp lớn thứ hai cho EU. Khối lượng thịt heo nhập khẩu từ Chile đã tăng đáng kể trong hai năm qua, đạt tổng cộng là 10.500 tấn tính từ đầu năm đến nay, tăng trưởng 6.700 tấn so với cùng kỳ năm 2023, khi khối lượng nhập khẩu thấp hơn trong vài tháng đầu năm. Việc phê chuẩn hiệp định khuôn khổ nâng cao EU-Chile vào năm 2022 cho phép thịt heo Chile mở rộng quyền tiếp cận vào thị trường EU, nhưng không được tự do hoàn toàn đối với các mặt hàng nông sản nhạy cảm.
Lượng thịt heo xuất khẩu của Thụy Sĩ sang EU đã giảm 4.400 tấn so với cùng kỳ năm trước xuống còn 5.800 tấn, thị phần giảm từ 14% trong sáu tháng đầu năm 2023 xuống còn 8% vào năm 2024.
Tính từ đầu năm đến nay, khối lượng xuất khẩu thịt heo của EU đã đạt tổng cộng 1,93 triệu tấn, giảm 4% (84.600 tấn) so với năm trước, mặc dù sản lượng tăng. Sự sụt giảm này chủ yếu diễn ra tại thị trường Trung Quốc và Nhật Bản, trong khi đó Hoa Kỳ và các nước Đông Nam Á khác đã ghi nhận mức tăng trưởng về khối lượng.
Trung Quốc vẫn là thị trường lớn nhất cho xuất khẩu thịt heo của EU, chiếm 29% thị phần, với tổng khối lượng là 550.000 tấn, giảm 80.500 tấn (13%) so với năm trước. Tuy nhiên, trong tổng khối lượng này, nội tạng cao hơn 10.000 tấn so với cùng kỳ năm ngoái, đạt 316.000 tấn. Xuất khẩu của EU sang Trung Quốc cũng gặp khó khăn tương tự như Vương quốc Anh, với sự gia tăng cạnh tranh trên thị trường từ Brazil, Hoa Kỳ và Canada, kết hợp với nền kinh tế Trung Quốc đang gặp khó khăn khiến người tiêu dùng tìm kiếm những loại thịt giá cả phải chăng hơn.
11 tháng 9, 2024/ AHDB/ Vương Quốc Anh.
https://ahdb.org.uk
