0
Lần đầu tiên sau nhiều thập kỷ, số lượng heo bị giết mổ giảm xuống mức dưới 10 triệu con. Điều này thể hiện rõ qua số liệu giết mổ năm 2023, được đưa vào Số liệu nông nghiệp chính của Statbel. Sự sụt giảm này là kết quả phù hợp với việc đàn heo suy giảm, một phần là do những bất ổn xung quanh vấn đề kiểm soát nitơ.
"Các đợt bùng phát dịch tả heo châu Phi đã lan rộng khắp châu Âu trong những năm gần đây, những bất ổn xung quanh vấn đề kiểm soát nitơ ở Flanders và lợi nhuận của ngành đều góp phần làm đàn heo giảm 6,7% (-383.514 con) vào tháng 11/2023 so với tháng 11/2022. Những con số này dựa trên ước tính sơ bộ của các số liệu chính thức", theo Statbel.
Sự suy giảm này là sự tiếp nối của xu hướng đã bắt đầu từ nhiều năm trước. Trong nhiều năm, số lượng heo giết mổ ở các nhà máy giết mổ tại Bỉ đạt từ 11 đến 12 triệu con, nhưng vào năm 2022, con số này chỉ còn 10,5 triệu con (-9,2%). Năm ngoái, một mức giảm mới đã được ghi nhận, ở mức 9,9%.
Sản lượng heo chiếm 29,9% tổng sản lượng động vật ở Bỉ. Thịt heo vẫn là loại thịt quan trọng nhất được bán trên thị trường. Phần lớn các trang trại chăn nuôi heo nằm ở phía bắc đất nước. Ở Wallonia, gia súc nhai lại được ưa chuộng. Tỷ lệ tự cung ứng đối với cả heo và gia cầm đạt hơn 200%. Một phần lớn sản lượng thịt heo được dành cho mục đích xuất khẩu.
26 tháng 7, 2024/ Vilt/ Bỉ.
https://vilt.be/nl
