0
Chỉ số giá thịt của FAO đạt trung bình 119 điểm vào tháng 12, tăng 0,5 điểm (0,4%) so với tháng 11, đánh dấu sự phục hồi sau 3 tháng giảm liên tiếp và cao hơn 7,9 điểm (7,1%) so với cùng kỳ năm trước.
Sự gia tăng này chủ yếu là do giá thịt bò cao hơn, xuất phát từ nhu cầu toàn cầu mạnh mẽ kết hợp với những hạn chế trong sản xuất, do việc đóng cửa bảo dưỡng định kỳ vào cuối năm tại các nhà máy chế biến ở các quốc gia xuất khẩu lớn.
Tương tự, giá thịt cừu quốc tế cũng tăng do nguồn cung giết mổ giảm tại Úc. Điều này bắt nguồn từ việc cải thiện điều kiện đồng cỏ nhờ các trận mưa gần đây, khuyến khích người chăn nuôi giữ lại nhiều gia súc hơn, trong khi nhu cầu toàn cầu vẫn ổn định.
Ngược lại, giá thịt heo lại giảm do nhu cầu tiêu dùng tại Liên minh Châu Âu trước kỳ nghỉ đông yếu hơn dự kiến.
Trong khi đó, giá thịt gia cầm ghi nhận mức giảm nhẹ do nguồn cung xuất khẩu dồi dào từ Brazil.
Nhìn chung, trong năm 2024, Chỉ số giá thịt của FAO đạt trung bình 117,2 điểm, tăng 3,1 điểm (2,7%) so với năm 2023, do nhu cầu nhập khẩu mạnh mẽ từ các quốc gia nhập khẩu thịt chính, trong bối cảnh tăng trưởng sản xuất toàn cầu chậm lại. Điều này duy trì mức giá trung bình cao hơn đối với thịt bò, thịt cừu và thịt gia cầm, trong khi giá thịt heo trung bình giảm do nhu cầu nhập khẩu giảm, đặc biệt là từ Trung Quốc.
3 tháng 1, 2025/ FAO.
https://www.fao.org/
