0
Sản lượng tăng trưởng ổn định và mức tiêu thụ yếu hơn tiếp tục tạo áp lực lên thị trường và thương mại thịt heo toàn cầu. Sức khỏe và năng suất được cải thiện đang thúc đẩy sản lượng và giá thức ăn chăn nuôi đã được cải thiện, mặc dù vẫn còn những bất ổn. Trong khi đó, người tiêu dùng thịt heo vẫn thận trọng trong bối cảnh bất ổn về địa chính trị.
Sau khi đối mặt với những thách thức về năng suất trong giai đoạn 2022/23, một số khu vực chăn nuôi chính dường như đang chuyển mình. Trong khi áp lực dịch bệnh vẫn còn là vấn đề ở một số vùng thì sức khỏe tổng thể của đàn gia súc đã được cải thiện. Trọng tâm đổi mới vào việc giảm chi phí, do áp lực lạm phát dẫn đến việc loại bỏ các hoạt động kém năng suất hơn, cũng đang góp phần phục hồi sản lượng trên mỗi con heo nái. Mặc dù sự cải thiện này là một xu hướng đáng hoan nghênh và làm giảm chi phí, nhưng việc sản xuất thặng dư đang làm tăng thêm tình trạng dư nguồn cung trong khu vực và đè nặng lên thị trường.
Giá ngô và đậu nành giảm trong quý 3 năm 2023, sau khi vụ thu hoạch bội thu ở Bắc Mỹ giúp xây dựng lại lượng dự trữ và thêm kỳ vọng về một vụ mùa bội thu ở Nam Mỹ. Mặc dù tốt hơn nhưng tồn kho hạt có dầu vẫn ở dưới mức trước Covid và chừa lại rất ít chỗ cho sai sót. Sự chuyển đổi nhanh chóng sang mô hình El Niño có nghĩa là thời tiết vẫn đang là một mối lo ngại.
Tiêu thụ thịt heo vẫn ổn định bất chấp những đợt lạm phát đang diễn ra, tuy nhiên cách đóng gói và kênh bán hàng vẫn tiếp tục thay đổi. Với việc người tiêu dùng vẫn còn thận trọng, đặc biệt là trong bối cảnh bất ổn địa chính trị ngày càng gia tăng, chúng tôi dự kiến xu hướng sẽ tiếp tục tập trung vào việc giảm chi tiêu. Tiêu thụ thịt heo sẽ được hưởng lợi từ chi phí cao của các loại protein cạnh tranh và nhiều người tiêu dùng nấu ăn tại nhà hơn.
14 tháng 11, 2023/ Rabobank.
https://research.rabobank.com
