0
Theo số liệu sơ bộ từ Cục Thống kê Liên bang (Destatis), sản lượng thịt tại Đức đã tăng 1,4% vào năm 2024 so với năm trước. Các lò mổ thương mại của Đức đã sản xuất 6,9 triệu tấn thịt vào năm 2024 (tăng 97.200 tấn so với năm 2023), đánh dấu mức tăng đầu tiên về sản lượng thịt quốc gia kể từ năm 2016 (8,4 triệu tấn) sau bảy năm liên tiếp giảm. Tổng cộng, 48,7 triệu con heo, bò, cừu, dê và ngựa, cũng như 693,3 triệu con gà, gà tây và vịt đã được giết mổ trong năm 2024.
Các lò mổ tại Đức đã xử lý 44,6 triệu con heo trong năm 2024, tăng 1,2% (tương đương 531.300 con) so với năm trước. Trong đó:
- Số lượng heo nuôi trong nước được giết mổ tăng 1,6%, đạt 43,3 triệu con.
- Lượng heo nhập khẩu giết mổ tại Đức giảm 9,2%, xuống còn 1,3 triệu con.
Tổng sản lượng thịt heo trong năm 2024 đạt khoảng 4,3 triệu tấn, tăng 1,9% (thêm 80.500 tấn) so với năm 2023. Tuy nhiên, con số này vẫn thấp hơn 1,3 triệu tấn so với mức kỷ lục năm 2016, tương đương mức giảm gần 25% (-24,9%).
7 tháng 2, 2025/ Destatis/ Đức
https://www.destatis.de/
