0
Cuộc xung đột Nga-Ukraine đã bộc lộ rõ ràng rằng chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu hoạt động như một mạng lưới phức tạp, kết nối các quốc gia. Nhóm nghiên cứu đã phát triển một mô hình hệ thống lương thực toàn cầu năng động, kết hợp dữ liệu từ 192 quốc gia và vùng lãnh thổ và bao gồm 125 sản phẩm nông nghiệp và thực phẩm. Đáng chú ý, họ phát hiện ra rằng các tác động gián tiếp thường vượt quá các tác động trực tiếp. Ví dụ, một cú sốc đối với sản xuất ngô của Ukraina đã dẫn đến sự sụt giảm 13% về nguồn cung thịt heo ở Nam Âu. Trong khi đó, một cú sốc đối với sản xuất thịt heo của Ukraina có tác động không đáng kể dưới 1%.
Trong một mô phỏng tình huống xấu nhất, khi sản xuất nông nghiệp ở Ukraine bị mất hoàn toàn do xung đột Nga-Ukraine, nghiên cứu đã tiết lộ những tác động đa dạng đối với các sản phẩm và khu vực trên toàn thế giới. Mức thất thoát của ngũ cốc, đặc biệt là ngô, lên tới 85%, trong khi dầu ăn, đặc biệt là dầu hướng dương, bị thất thoát tới 89%. Ngoài ra, một số loại thịt, chẳng hạn như thịt gia cầm, bị thất thoát tới 25% ở nhiều quốc gia.
Số lượng sản phẩm mà một khu vực phụ thuộc vào Ukraine rất khác nhau: Nam Âu bị ảnh hưởng nhiều nhất, với 19 trong số 125 sản phẩm bị tổn thất hơn 10%, tiếp theo là Tây Á và Bắc Phi, với 15 và 11 sản phẩm tương ứng.
Theo Hội đồng châu Âu, khi xung đột Nga-Ukraine bước sang năm thứ hai, giá lương thực vẫn cao hơn mức của năm 2021. Những phát hiện nghiên cứu này là một bước nhảy vọt đầu tiên có giá trị trong việc hiểu được các động lực phức tạp của chuỗi cung ứng thực phẩm toàn cầu và tính dễ bị tổn thương của chúng trước những cú sốc cục bộ.
24 tháng 6, Bộ nông nghiệp và phát triển nông thôn/Việt Nam. https://www.mard.gov.vn/
