0
Do sự rủi ro từ vi khuẩn gây bệnh kháng kháng sinh và các gen kháng kháng sinh từ phân gia súc có thể truyền vào đất và sang cây trồng, nên việc tìm ra các phương pháp xử lý phân hiệu quả tại trang trại để giảm thiểu nguy cơ tiềm ẩn này là rất cần thiết. Chính sách phát triển bền vững toàn cầu hiện nay tập trung vào sản xuất nông nghiệp sinh thái và kinh tế tuần hoàn nhằm giảm sử dụng phân bón hóa học; do đó, các phương pháp xử lý phân cũng cần tối ưu giá trị phân bón của phân gia súc. Nghiên cứu này đề xuất hai chiến lược xử lý phân heo: lưu trữ và ủ phân.
Phương pháp: Nghiên cứu này khảo sát sự thay đổi về các tính chất lý hóa của phân chuồng sau khi được xử lý, về hệ vi sinh và hệ gen kháng kháng sinh, so với phân chuồng thô. Đây là phân tích toàn diện đầu tiên được thực hiện trên cùng một mẻ phân chuồng.
Kết quả: Kết quả cho thấy mặc dù không có quy trình nào loại bỏ hoàn toàn rủi ro cho môi trường, nhưng việc ủ phân sẽ làm giảm nhanh chóng và rõ rệt các yếu tố di truyền di động chứa gen kháng kháng sinh, bao gồm cả những gen kháng đa thuốc.
Kết luận: Nhìn chung, quá trình ủ phân có thể là một chiến lược hiệu quả để giảm thiểu sự lây lan của tình trạng kháng sinh trong môi trường và giảm nguy cơ truyền sang cây trồng và chuỗi thực phẩm, đồng thời cung cấp các thành phần phân bón thiết yếu.
Zalewska M, Błażejewska A, Czapko A, et al. Pig manure treatment strategies for mitigating the spread of antibiotic resistance. Scientific Reports 2023; 13: 11999. https://doi.org/10.1038/s41598-023-39204-4