Trang 16 của bài báo về Thịt

Thị trường dành cho người ăn chay hoặc thực phẩm thuần chay thay thế thịt tiếp tục phát triển, với sản lượng tăng 6,5% so với năm 2021.

Chuyến thăm cấp nhà nước tới Trung Quốc vừa qua của Tổng thống Pháp Emmanuel Macron đã mở đường cho việc chấp thuận cho 15 công ty (4 cơ sở giết mổ và 11 nhà máy chế biến) xuất khẩu thịt heo sang Trung Quốc.

Romania một lần nữa đủ điều kiện xuất khẩu các sản phẩm thịt heo đã qua chế biến sang Hoa Kỳ.

Đây là đợt thịt heo đông lạnh thứ 2 trong năm nay được thu mua và đưa vào kho dự trữ trung ương.

Xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ trong tháng 3 là lớn nhất kể từ 5/2021, theo dữ liệu do USDA công bố và USMEF tổng hợp.

Trong tháng 4, giá thịt heo quốc tế tăng mạnh nhất.

The carcasses were from a consignment of live pigs from Pulau Bulan, Indonesia.

Các thân thịt heo này đến từ một lô hàng heo sống từ Pulau Bulan, Indonesia.

Belarus và Việt Nam là một trong những nhà nhập khẩu lớn, Việt Nam tăng lượng mua lên gấp 2,2 lần, trong khi Belarus tăng lượng mua lên 1,2 lần.

Nhập khẩu thịt heo và nội tạng của Trung Quốc từ tháng 1 đến tháng 3 cao hơn so với cùng kỳ năm ngoái.

Trong ba tháng đầu năm 2023, tổng sản lượng thịt heo của Trung Quốc đạt 15,9 triệu tấn.

Thịt heo vẫn là sản phẩm thịt xuất khẩu hàng đầu của Liên minh châu Âu mặc dù có sự giảm đi.

Tiêu thụ thịt toàn cầu dự kiến sẽ tăng vào năm 2030, trong khi có thể quan sát thấy sự thay đổi trong sở thích của thị trường từ thịt truyền thống sang các sản phẩm thay thế từ thực vật.

Xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ vẫn tăng mạnh trong tháng 2, đạt mức tăng hai con số so với năm ngoái cả về khối lượng và giá trị, theo dữ liệu do USDA công bố và được tổng hợp bởi Liên đoàn Xuất khẩu Thịt Hoa Kỳ (USMEF).

Chỉ số giá thịt của FAO đối với giá thịt heo tăng nhẹ trong tháng Ba.

Người Đức tiêu thụ ít hơn khoảng 2,8 kg thịt heo.