Tác động của việc bổ sung axit ferulic và bã nho trong khẩu phần ăn đối với heo xuất chuồng khi bị stress nhiệt
Axit ferulic và bã nho có thể phát huy tác dụng kích thích sinh trưởng, cải thiện đặc tính thân thịt.
Trang 10 của bài báo về Thịt
Giá thịt thế giới giảm tháng thứ 3 liên tiếp
Giá thịt heo quốc tế giảm do nhu cầu nhập khẩu yếu từ các nước nhập khẩu hàng đầu và nguồn cung xuất khẩu toàn cầu dồi dào.
Các bệnh tích trên phổi tại cơ sở giết mổ: Làm thế nào để đánh giá?
Thu thập dữ liệu tại cơ sở giết mổ là một phương pháp phổ biến để có được thông tin về các thông số sức khỏe và năng suất, chủ yếu từ những tuần cuối của giai đoạn nuôi thịt.
Ngành công nghiệp thịt heo EU đang tập trung vào thị trường nội địa
Lợi nhuận được cải thiện dự kiến sẽ hỗ trợ hoạt động giết mổ tạm thời phục hồi trong nửa cuối năm nay. Với việc doanh số bán thịt heo sang Trung Quốc chưa phục hồi hoàn toàn, ngành này đang cố gắng đa dạng hóa xuất khẩu và đặt lại trọng tâm vào thị trường nội địa.
Úc mở cửa thị trường cho thịt heo Pháp
Chính quyền Úc chính thức mở cửa thị trường cho thịt heo sống từ Pháp.
Xuất khẩu thịt heo trong tháng 7 của Hoa Kỳ tiếp tục cao hơn mức năm trước
Dựa trên kết quả hoạt động mạnh mẽ trong nửa đầu năm, xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ trong tháng 7 tiếp tục vượt mức so với cùng kỳ năm trước, theo dữ liệu do USDA công bố và USMEF tổng hợp.
Nhật Bản tạm ngừng nhập khẩu heo sống và thịt heo từ Thụy Điển
Việc tạm ngừng nhập khẩu nhằm ngăn chặn heo được nuôi ở Nhật Bản bị nhiễm vi rút dịch tả heo châu Phi.
Giá thịt toàn cầu giảm trong tháng 8
Chỉ số giá thịt của FAO đối với tất cả các loại thịt đều giảm trong tháng 8.
Tây Ban Nha: Luật pháp yêu cầu video giám sát tại các cơ sở giết mổ
Các cơ sở giết mổ phải có hệ thống video giám sát cho phép thực hiện kiểm tra phúc lợi động vật.
Cập nhật thị trường thịt heo Nhật Bản
Dưới đây là tình hình đàn heo tồn, kinh doanh thịt heo và nhập khẩu thịt heo của Nhật Bản trong năm 2023.
Phân tích di truyền về hiệu quả sử dụng protein và mối liên hệ của nó với các đặc điểm về năng suất và chất lượng thịt trong chế độ ăn hạn chế protein
Hiệu quả sử dụng protein là một đặc điểm di truyền có thể được xem xét trong các chương trình nhân giống để giảm tác động môi trường của ngành chăn nuôi heo.
Xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ đạt kết quả nổi bật trong nửa đầu năm
Xuất khẩu thịt heo của Hoa Kỳ đã kết thúc một nửa đầu năm xuất sắc với một năng suất cao trong tháng 6.
Sản lượng thịt heo Đức giảm trong nửa đầu năm 2023
Khối lượng thịt heo được sản xuất trong nửa đầu năm 2023 là 2,1 triệu tấn (giảm 9,4% so với cùng kỳ năm trước).
Thử nghiệm thực khuẩn thể trên quy mô công nghiệp nhằm xử lý Salmonella trên thân thịt heo
Việc triển khai ứng dụng thực khuẩn thể trong môi trường công nghiệp có thể được sử dụng như một chiến lược bổ sung để kiểm soát các mầm bệnh từ thực phẩm.
Bổ sung phụ phẩm từ trà xanh (Camellia sinensis) trong khẩu phần ăn và tác động của nó đối với heo xuất chuồng
Bổ sung phụ phẩm từ trà xanh có thể cải thiện chất lượng thịt.
Nga và Trung Quốc xem xét việc xuất khẩu thịt heo của Nga
Cơ quan Rosselkhoznadzor của Nga và Tổng cục Hải quan của Trung Quốc đang nghiên cứu khả năng cung cấp thịt heo Nga cho Trung Quốc.
