Chất tồn dư trong thịt đùi - Atlas bệnh học trên heo
Ở đâu: da và các mô dưới da
Những bệnh tích nhìn thấy ở vùng bên trong của thịt đùi sau khi giết mổ là phần sót lại của một sản phẩm dùng để sát trùng sau khi thiến.
Mặc dù quy trình này được thực hiện trong vòng vài ngày sau khi sinh, thao tác sát trùng sau khi thiến bằng một số sản phẩm nhất định vẫn để lại các vết thâm cho đến khi giết mổ.