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El método, denominado NEFS in Container (Nitrogen Expansion Foam Stunning in Container), que crea un entorno de bajo oxígeno, tiene el potencial de ser una alternativa humanitaria para el sacrificio en granjas, especialmente durante brotes de enfermedades infecciosas.
Actualmente, el uso de este método no está permitido en la UE. Sin embargo, la EFSA evaluó si este método puede proporcionar un nivel de bienestar animal equivalente o superior al de los métodos actualmente aprobados, como la exposición a dióxido de carbono de alta concentración y los baños de agua eléctricos.
La evaluación general de la EFSA es válida únicamente en las condiciones técnicas descritas en el dictamen para gallinas ponedoras, pollos de todas las edades y cerdos de entre 15 y 41 kg en situaciones distintas del sacrificio.
Principales Hallazgos:
- Bienestar Animal: la espuma de alta expansión parece ofrecer un nivel de bienestar animal comparable a los métodos aprobados, evitando el estrés innecesario durante el proceso de sacrificio.
- Implementación: es esencial una correcta implementación del equipo y la formación adecuada del personal para asegurar su eficacia.
- Recomendaciones: se sugiere el uso de sistemas de control automatizados y la disponibilidad de métodos alternativos de sacrificio en caso de fallos del sistema.
La EFSA recomienda que se sigan investigando los efectos y mecanismos de este método para garantizar su fiabilidad y eficiencia en términos de bienestar animal.
12 de julio de 2024/ EFSA.
https://www.efsa.europa.eu