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Las exportaciones estadounidenses de carne de vacuno, porcino y cordero cerraron el 2013 con una nota mixta. Mientras que las exportaciones de carne de ternera eclipsaron la marca de los $6000 millones, por primera vez, estableciendo un nuevo récord del valor anual, las exportaciones de carne de cerdo se redujeron por debajo de los niveles récord de 2012 mientras que las ventas de cordero aumentaron en valor, de acuerdo con las estadísticas publicadas por el USDA y compiladas por el USMEF.
En relación con la cerne de cerdo, las exportaciones superaron los 6.000 millones de dólares por tercer año consecutivo, pero disminuyeron en un 5% en volumen y un 4% por debajo del récord de 2012, terminando en 2,14 millones de toneladas por un valor de $ 6,05 mil millones.
La fuerte competencia internacional en el mercado de exportación de más alto valor de la carne de cerdo - Japón - redujo las ventas de carne de cerdo hacia allí en un 7% en volumen y 5% en valor (424.858 toneladas por un valor de $1,89 mil millones). Este es el segundo año consecutivo de volúmenes más bajos, con descensos por un total de 68.455 toneladas métricas (14%) desde 2011. El volumen perdido solo para Japón es aproximadamente igual al consumo total de carne de cerdo de Nueva Zelanda.
Para Centroamérica / Sudamérica las exportaciones estadounidenses de carne de cerdo continuaron su tendencia al alza, estableciendo nuevos récords de ventas por el fuerte crecimiento de las ventas a Colombia, Chile y Honduras. La región cerró el año con un aumento del 34% en volumen y en valor (121.413 toneladas por un valor de 305,7 millones de dólares).
La región de la ASEAN batió su récord de 2010 alcanzando las 69.667 toneladas (+ 39%) por un valor de 162,5 millones de dólares (+33%) , impulsado por la fuerte demanda de Filipinas y Singapur.
Viernes, 7 de febrero de 2014/ USMEF/ Estados Unidos.
http://www.usmef.org
