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Según datos de la Federación de Exportación de Carne de EE. UU. (USMEF, por sus siglas en inglés), las exportaciones de carne de cerdo de EE. UU. totalizaron 272.141 toneladas métricas (tm) en noviembre, un 5 % más que hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 6 %, situándose en poco menos de 783 millones de dólares. Estos resultados incluyeron un mes especialmente destacado para las exportaciones de cortes de carne de cerdo, que crecieron un 6 % hasta alcanzar las 221.652 tm. El valor de las exportaciones de cortes de carne fue el tercero más alto registrado, con 671,4 millones de dólares.
En los primeros 11 meses de 2024, las exportaciones de carne de cerdo también aumentaron un 5 % interanual en volumen (2,76 millones de tm) y un 6 % en valor (7.850 millones de dólares). Cuando se publiquen los resultados de diciembre, las exportaciones superarán por primera vez los 3 millones de tm, superando el récord anterior de 2,98 millones de tm alcanzado en 2020. El valor de las exportaciones superará los 8.500 millones de dólares, superando cómodamente el récord de 2023 de 8.160 millones de dólares.
Noviembre
En noviembre, las exportaciones de carne de cerdo al principal mercado, México, alcanzaron las 99.849 tm, el cuarto volumen más alto de este año y casi igualando el sólido nivel registrado hace un año, mientras que el valor de las exportaciones aumentó un 2 % hasta 225,7 millones de dólares.
Las exportaciones de carne de cerdo a Colombia alcanzaron un récord histórico en noviembre, con un aumento del 19 % interanual en volumen (14.471 tm) y del 23 % en valor (42,1 millones de dólares).
A pesar de una ligera disminución de los envíos a los principales mercados de Honduras y Guatemala, las exportaciones de carne de cerdo a Centroamérica en noviembre aumentaron un 14 % respecto al año anterior, alcanzando 18.896 tm, y el valor subió un 15 %, situándose en 59 millones de dólares. Los envíos alcanzaron cifras récord en Nicaragua, El Salvador y Belice, y fueron el segundo volumen más alto registrado para Costa Rica.
Noviembre fue otro mes excepcional para las exportaciones de carne de cerdo a Oceanía, con envíos que aumentaron un 28 % respecto al año anterior, alcanzando 8.221 tm, mientras que el valor subió un 29 %, situándose en 30,1 millones de dólares.
Las exportaciones de carne de cerdo a Japón en noviembre aumentaron un 3 % interanual, alcanzando 27.699 tm, mientras que el valor fue un 4 % mayor, alcanzando 116,1 millones de dólares.
Los envíos a Filipinas, Malasia y Vietnam también crecieron interanualmente, lo que impulsó un aumento del 65 % en las exportaciones de carne de cerdo a la región ASEAN en noviembre, tanto en volumen (5.517 tm) como en valor (11,6 millones de dólares).
Aunque las exportaciones de carne de cerdo a China/Hong Kong siguen estando muy por debajo de los grandes volúmenes registrados a principios de esta década, el mercado ha recuperado recientemente un impulso significativo. Las exportaciones de noviembre totalizaron 44.973 tm, un 23 % más que el año anterior, mientras que el valor aumentó un 22 %, alcanzando 110,2 millones de dólares.
8 de enero de 2025 / USMEF / Estados Unidos.
https://www.usmef.org
