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El pasado 26 de febrero tuvo lugar en Bruselas una reunión para hacer balance de la situación de la castración de los cerdos en los diferentes estados miembros. El abandono de la práctica de la castración quirúrgica fue el objetivo de la Declaración firmada en 2010. Se trata de una iniciativa de carácter voluntario que por el momento no será obligatoria, según se desprende de la reunión.
La situación en los diferentes estados miembros es diversa: el Reino Unido e Irlanda son los países con mayor experiencia en criar cerdos sin castrar, en España y Portugal el 80% de los cerdos son enteros, en los Países Bajos el número de cerdos enteros ha pasado del 5% en 2009 al 65% en 2014, por contra en Dinamarca solo un 5% de los cerdos son enteros y en Alemania entre el 5 al 10%.
Durante la reunión también se informó sobre las diferentes investigaciones que están en marcha en relación con la castración de los cerdos:
- Aceptación de los productos derivados de cerdos no castrados quirúrgicamente por parte de las autoridades y los consumidores de la UE y de terceros países.
- Estudios sobre la percepción del olor sexual.
- Coordinación de la investigación, desarrollo y logro de resultados.
- Desarrollo de la información para los ganaderos y otros componentes de la cadena de suministro (iniciados en 2014).
- Análisis de costes y beneficios derivados de la castración quirúrgica.
- Elaboración de una lista de productos tradicionales elaborados a partir de cerdos pesados y contemplados en la excepción prevista en la Declaración.
Lunes, 23 de marzo de 2015/ ANAS/ Italia.
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