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El pasado sábado 13 de diciembre de 2014 entraron en vigor las nuevas normas de etiquetado de alimentos de la UE, aprobada por el Parlamento Europeo y el Consejo en 2011, que asegurarán que los consumidores reciban una información más clara, más completa y más precisa sobre el contenido de los alimentos, y ayudarles así a tomar decisiones informadas acerca de lo que comen.
Algunos de los principales cambios a las normas de etiquetado se describen a continuación:
- Mejora en la legibilidad de la información (tamaño mínimo de fuente para la información obligatoria);
- Presentación más clara y armonizada de los alérgenos (soja, frutos secos, gluten, lactosa) para los alimentos preenvasados (énfasis mediante el tipo de fuente, estilo o color de fondo) en la lista de ingredientes;
- Información sobre alérgenos obligatorio para los alimentos no envasados, incluso en restaurantes y cafeterías;
- Se exige cierta información nutritiva para la mayoría de los alimentos procesados preenvasados;
- Información de origen obligatoria para la carne fresca de porcino, ovino, caprino y aves de corral;
- Se exigen los mismos requisitos de etiquetado para las ventas online, a distancia o en una tienda;
- Lista de nanomateriales artificiales en los ingredientes;
- Información específica sobre el origen vegetal de aceites refinados y grasas;
- Se fortalecen las normas para evitar prácticas engañosas;
- Indicación clara de los productos descongelados.
Sin embargo, las normas relativas al etiquetado nutricional obligatorio para los alimentos procesados se aplicarán a partir del 13 de diciembre 2016.
Jueves, 11de diciembre de 2014/ EC/ Unión Europea.
http://europa.eu/rapid/