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Desde el pasado 1 de junio de 2013, es de aplicación la lista comunitaria de aditivos alimentarios autorizados para su utilización en alimentos y las directivas anteriores Europea se sustituyen por un único reglamento.
La nueva lista de aditivos- que informa a los operadores de la industria alimentaria sobre que aditivos se pueden usar en los alimentos, así como la cantidad y con qué fines - tiene en cuenta los cinco años de asesoramiento científico de la EFSA, dando como resultado la eliminación de algunos aditivos y de algunos de sus usos.
La aplicación de este reglamento europeo armoniza a nivel comunitario el uso de aditivos alimentarios, lo que supone una ventaja tanto para la industria como para el propio consumidor.
Viernes, 31 de mayo de 2013/ EFSA/ Unión Europea.
http://www.efsa.europa.eu
