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En el Diario Oficial de la Unión Europea núm. 166 de 5 de junio de 2014, se ha publicado el Reglamento 601/2014 mediante el cual se modifica en anexo II del Reglamento (CE) 1333/2008 en relación a las categorías de carnes y la utilización de aditivos alimentarios en preparados de carne.
El nuevo Reglamento (UE) 601/2014 modifica la clasificación de la categoría de alimento "Carne", para adaptar los términos "carne fresca", "preparados de carne" y "productos cárnicos" y se incluyen nuevas condiciones de uso de los aditivos alimentarios en los preparados de carne.
Reglamento 601/2014 (367 kB)
Viernes, 6 de junio de 2014/ DOUE/ Unión Europea.
http://eur-lex.europa.eu/l