0
En general se espera que los mercados de carne vuelvan a una situación normalizada tras los acontecimientos excepcionales de los últimos años.
Las perspectivas para la producción de carne de ternera y cerdo han estado revisadas a la baja en comparación con los pronósticos realizados de junio, en vista de las recientes actualizaciones respecto al número de cabezas de ganado.
En concreto, para la carne de cerdo, se espera que aumente pero menos de lo previsto con anterioridad, llegando a los 18,5 millones de toneladas antes de 2009. Las previsiones a medio y largo plazo respecto al consumo de carne de cerdo son, en general, positivas ya que es probable que esta carne siga siendo una de las preferidas por los consumidores, detrás de la carne de pollo. Las previsiones para el consumo de carne de cerdo per cápita señalan un aumento partir de los 43,6 kg/año en 2001 hasta aproximadamente unos 45 kg/año antes de 2009.
Lunes, 9 de diciembre de 2002/Comisión Europea
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh
