La enmienda, con un número muy limitado de derogaciones, asegurará que los consumidores sean informados del contenido completo de los comestibles que adquieran. Las derogaciones no se aplicarán a ciertos ingredientes causantes potenciales de alergias o intolerancia, permitiendo que los consumidores que padezcan alguna alergia o intolerancia puedan identificar la presencia de algún ingrediente alergénico en los alimentos.
Las nuevas normas suprimen la "Norma del 25%" que actualmente no obliga a especificar en las etiquetas los componentes de los ingredientes compuestos que representan menos del 25% del producto final.
Martes, 30 de septiembre de 2003/Comisión Europea
http://europa.eu.int/rapid/start/cgi/guesten.ksh?