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La Junta de Gobierno aprueba el convenio interadministrativo entre la Diputación Provincial de Soria y el Ayuntamiento de Vinuesa para la ejecución de las obras para la rehabilitación y ampliación del matadero municipal de Vinuesa. Este convenio consiste en la aportación del medio propio de esta institución provincial a dicho ayuntamiento. La ejecución de estas obras cuenta con un presupuesto de 315.789,47 euros, donde la Diputación aporta el 90% y el ayuntamiento de Vinuesa el 10% restante.
El matadero municipal de Vinuesa es el único matadero público de la provincia de Soria. El cual, además de abastecer al más del 85% de carnicerías de la provincia, ofrece empleo a una veintena de familias de la comarca de Pinares. “Este servicio es vital para el desarrollo económico de nuestra provincia siendo el principal motor para la ganadería soriana donde la gran parte de las producciones cárnicas provienen de los animales del matadero de Vinuesa” ha destacado la vicepresidenta María José Jiménez durante la Junta de Gobierno.
El matadero de Vinuesa cuenta con tres líneas para los sacrificios de ovino, vacuno y porcino y en la actualidad cuenta con capacidad suficiente para absorber la demanda de los ganaderos de Soria y parte de Burgos.
8 de noviembre de 2023/ Diputación de Soria/ España.
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