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Según el FAS/Moscú (USDA) se prevé que la cabaña porcina de Rusia crezca hasta los 20.225.000 cabezas a finales de 2016, lo que supone un incremento del 4% en comparación con el censo de enero de 2015. El número de cabezas porcinas en las explotaciones comerciales de gran tamaño ha ido creciendo de forma importante durante la última década y la tendencia es que continúe en 2016.
FAS Moscú prevé que la producción de carne de cerdo aumente en un 5% respecto al nivel revisado para 2015 y alcance las 2,78 millones de toneladas en 2016. Varios de los principales productores porcinos de Rusia han anunciado importantes inversiones.
FAS / Moscú prevé una disminución en las importaciones de carne de cerdo hasta las 200.000 toneladas en 2016, una caída significativa desde 2015. Es probable que los productores locales aumenten la producción en sustitución de más importaciones, que siguen siendo relativamente caras debido a la debilidad del rublo y a unas malas condiciones económicas a corto plazo.
En 2016 se espera que el consumo total de carne de cerdo llegue a las 2.979 millones de toneladas en 2016 - un moderado aumento del 2% anual. Se espera que los consumidores opten nuevamente por la carne de cerdo en detrimento de la carne de pollo, una vez que la economía pase por el pico de la crisis actual.
Viernes, 4 de septiembre de 2015/ FAS-USDA/ Estados Unidos.
http://gain.fas.usda.gov
