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Inventario porcino y producción de carne de cerdo
Según los datos del Instituto Nacional de Estadística, en 2019 hubo 3,7 millones de cerdos en total, casi un 10% menos que en 2018 (4,1 millones de cabezas). El número de reproductoras cayó un 10%, de 280.000 en mayo de 2018 a 250.000 en 2019. En consecuencia, el sacrificio en 2019 se redujo un 11% respecto al 2018.
La producción de carne de cerdo disminuyó un 8% durante el mismo período, de 480.824 t a 441.526 t en peso canal. En diciembre los precios de la carne de cerdo en matadero subieron un 52% respecto al año anterior, según la Comisión de Clasificación de Canales.
Situación de brotes de PPA
Este descenso del inventario porcino en Rumanía se debe en gran medida a la PPA. Según los datos publicados por la Agencia Nacional Sanitaria Veterinaria y de Seguridad de los Alimentos (NSVFSA), a principios de marzo de 2020, hubo 3.210 casos positivos en jabalíes y 528 casos activos de PPA en cerdos domésticos, incluidos siete en explotaciones comerciales. Si bien la PPA sigue siendo una amenaza para la industria porcina de Rumanía, el número de casos activos interanuales cayeron aproximadamente un 50%. En cuanto a la distribución, se detectó PPA en 37 de los 42 municipios rumanos.
Fuente: FAS/USDA
Impacto comercial de la PPA
Las importaciones de carne de cerdo aumentaron un 9,7% en valor, pero mínimamente en volumen (1,6%) durante los primeros nueve meses de 2019. La escasa oferta local provocó este incremento que continuó creciendo en los dos primeros trimestres de 2019, pero el ritmo de las importaciones frenó en el tercer trimestre debido a la subida de los precios de la carne de cerdo de la UE, por la fuerte demanda de exportación de China. Por lo tanto, el consumo de carne de cerdo disminuyó durante los primeros nueve meses de 2019.
El número de lechones importados se redujo en un 16% durante el mismo período.
Las exportaciones de carne de cerdo cayeron un 65% de enero a septiembre de 2019 en volumen.
Fuente: FAS/USDA
Fuente: FAS/USDA
23 de marzo de 2020/ USDA/ Estados Unidos.
https://apps.fas.usda.gov/
