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Durante el 3er trimestre de este año, la producción total de carne ascendió a 112.525 toneladas, lo que significa una disminución del 6,3% en comparación con el tercer trimestre de 2011. La producción de carne de vacuno y de porcino disminuyó en un 10,1% y un 9,0%, respectivamente.
El número total de cerdos sacrificados disminuyó un 8,9%, interanual. La producción de carne de porcino disminuyó en un 9,0%, hasta las 58.166 toneladas.
El número de cerdos a 1 de agosto 2012 se situó en las 574.000 cabezas, con una disminución del 5,1% interanual si bien fue un 5,8% mayor en relación con los resultados a 31 de diciembre de 2011. El número de cerdas aumentó de nuevo por encima de las 100.000 cabezas (+4,1%).
Los precios pagados a los productores porcinos aumentaron en un 14,1%.
En relación con el comercio de animales vivos se importaron un total de 155.842 cabezas (+3,3%) y se exportaron 51.726 cabezas (-0,8%). La mayoría de cerdos importados procedían de Alemania (35%), Dinamarca (34%), Eslovaquia (14%) y Países Bajos (13%), mientras que las exportaciones se dirigieron principalmente a Eslovaquia (50%) y Hungría (44%).
Respecto a la carne de cerdo, las importaciones alcanzaron las 59.433 toneladas (+4,8%), mientras que las exportaciones fueron de 9.584 toneladas (-0,2%). La carne de cerdo se importa principalmente de Alemania (44%), Bélgica (10%) y otros países con cuotas de menos del 10% y se exporta a Eslovaquia (87%).
Martes, 30 de octubre de 2012/Oficina de Estadística Checa/ República Checa.
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