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Durante el último trimestre del pasado año la producción de carne en la República Checa ascendió a 128. 116 toneladas, lo que representa una reducción del 7,8%. Se observaron reducciones para la carne de pollo (-0.6%), carne de cerdo (-8,6%) y carne de ternera (-8,7%).
En el caso concreto del sector porcino, el número de cerdos sacrificados fue de 746.466 cabezas, lo que supone una disminución interanual del -7,6%. La producción de carne de cerdo disminuyó en consecuencia un 4,7%, hasta las 262.944 toneladas en 2011.
Martes, 30 de enero de 2012/Oficina Estatal de Estadísticas/ República Checa.
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