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Según los datos publicados por el USDA y compilados por la Federación de Exportación de Carne de EE.UU. (USMEF), las exportaciones de carne de cerdo de marzo, con 294.724 t, alcanzaron un valor récord. Sin embargo, para el primer trimestre, las exportaciones de carne de cerdo se situaron un 7% por debajo del ritmo del año pasado tanto en volumen (782.620 t) como en valor ($ 2.070 millones).
Japón, México, Centroamérica y Filipinas impulsan las exportaciones de marzo
Las exportaciones de carne de cerdo a Japón durante el mes de marzo totalizaron 40.746 toneladas, un 11% más que hace un año, mientras que el valor aumentó un 13% a 169,5 millones de dólares. Esto impulsó las exportaciones del primer trimestre ligeramente por encima del ritmo del año pasado con 104.828 toneladas (un 1% más) valoradas en 436,2 millones de dólares (un 2% más).
Las exportaciones de carne de cerdo a México aumentaron un 5% con respecto al año anterior con 66.174 t, un aumento del 21% en valor (130,2 millones de dólares). Para el trimestre, las exportaciones se mantuvieron un 4% por debajo del ritmo del año pasado en 187.012 tm, el valor bajó solo un 1% a $ 345 millones.
Después de valores récord en 2020, las exportaciones de carne de cerdo a Centroamérica cobraron aún más impulso en el primer trimestre, con un aumento del 47% a 35.926 t, con un valor de $ 89,7 millones (un 43% más).
Las exportaciones de carne de cerdo a Filipinas durante el primer trimestre casi se triplicaron con respecto a hace un año a 25.377 t, un 190% más que durante el mismo período del pasado año y un 86% por encima del fuerte ritmo del cuarto trimestre. El valor de las exportaciones en el primer trimestre ascendió a 62,4 millones de dólares, un 201% más. Este valor se alcanzó antes de que el gobierno filipino ordenara una disminución temporal de los tipos arancelarios para los cortes importados en un esfuerzo por reforzar los suministros y estabilizar los precios, que entró en vigor el 7 de abril. Las exportaciones de cortes a Filipinas se dispararon a un récord de 11.736 toneladas en marzo, casi un 500% más que hace un año y más del doble del volumen de febrero.
China / Hong Kong sigue siendo el principal destino de la carne de cerdo de EE.UU., a pesar de que las exportaciones del primer trimestre cayeron un 20% con respecto al año anterior a 236.498 t con un valor de 532,3 millones de dólares (un 27% menos). El valor de las exportaciones de marzo fue de 202,5 millones de dólares, un 14% menos que hace un año, pero el más alto en 10 meses, ya que las exportaciones de jamón con hueso y paletas a China establecieron un nuevo récord mensual.
5 de mayo de 2021/ USMEF/ Estados Unidos.
https://www.usmef.org/
