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Los precios mundiales de la carne de cerdo empezaron 2013 a niveles históricamente altos, pero según el último informe publicado por el Rabobank, se prevé cierta debilidad en los precios a finales del primer trimestre e inicios del segundo, debido a las presiones en la producción y al crecimiento limitado en los niveles mundiales de consumo.
Los precios durante este año se verán afectados por varios factores, entre ellos el nivel de reducción de la producción europea debido a la nueva ley de bienestar de las cerdas, las importaciones por parte de China y si la producción de Estados Unidos seguirá creciendo, a pesar del aumento en los costos de alimentación. El ritmo de crecimiento de la demanda de la carne de cerdo es la incógnita clave para los márgenes de la industria en 2013, y depende en gran medida el crecimiento económico en los países en desarrollo.
Lunes, 28 de enero de 2013/ Rabobank.
http://rabobank-food-agribusiness-research.pressdoc.com/
