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Los precios de los suministros para piensos se han amortiguado en algunos mercados, pero se espera que se mantengan relativamente altos durante el resto del 2022. Esto disminuirá en cierta medida la presión sobre los productores. Sin embargo, la volatilidad de los precios de los cereales y las semillas oleaginosas acompañará a riesgos y retos adicionales de gestión.
La demanda de los consumidores sigue variada. La demanda sigue fuerte en Norteamérica y mejorando en la UE, lo que refleja el movimiento estacional más que un cambio estructural. Japón, Corea del Sur y algunos otros países asiáticos, sin embargo, prevén una demanda más débil en la segunda mitad del año debido a la creciente preocupación por la inflación, la ralentización de la economía y los continuos riesgos de Covid. El mercado chino de la carne de cerdo sigue sometido a la incertidumbre en torno a las medidas políticas de Covid, lo que provocó un marcado descenso en el primer semestre, pero parece más positivo para la segunda mitad del año. En Brasil, los productores y procesadores tienen dificultades para transmitir todos los costes adicionales a los consumidores.
Se espera que el comercio mundial de carne de cerdo en el segundo semestre de 2022 se recupere respecto al bajo nivel del primer semestre del año, principalmente debido al aumento previsto de la demanda de importaciones de China. Los precios del cerdo en China han aumentado mucho en el último mes y se espera que se mantengan altos en la segunda mitad de 2022, lo que apoya las importaciones. Otros países importadores, como Japón, también esperan que las importaciones se mantengan estables.
Lo más destacado del informe es:
China: Los precios del cerdo se disparan por la disminución de la oferta y el aumento de la demanda. Se están introduciendo políticas para estabilizar los precios y controlar la inflación.
Europa: Los precios del cerdo se ven respaldados por una oferta más ajustada y una demanda debida a la temporada de verano. Europa diversifica sus exportaciones ya que los volúmenes a China se mantienen bajos.
Norteamérica: Los productores siguen rentables gracias a la fortaleza del mercado porcino y a los menores costes de los piensos. La demanda se mantiene estable pero se espera que se debilite a medida que la economía disminuye.
Brasil: Los márgenes mejoran, pero siguen teniendo desafíos. Las exportaciones siguen bajo presión, con una caída del 9,8% en lo que va de año.
Sudeste asiático: Los precios del cerdo han subido en Vietnam debido a la escasa oferta. Se espera que las importaciones aumenten en la segunda mitad del año.
Japón: Los altos precios están frenando el consumo interno de carne de cerdo. Las importaciones de carne de cerdo siguen siendo fuertes.
Julio de 2022/Rabobank.
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