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Desde 1944, el Consejo Nacional de Investigación de los Estados Unidos ha publicado 10 ediciones del "Nutrient Requirements of Swine". Desde su última edición en 1998, la industria porcina ha sufrido cambios considerables algunas de las necesidades nutricionales y recomendaciones ya no son relevantes o apropiadas.
Esta nueva edición revisada, la undécima, se basa en las ediciones anteriores publicadas por el National Research Council. Durante los últimos 15 años se han publicado muchas investigaciones y hay gran cantidad de información nueva para muchos de los nutrientes. Además de una evaluación completa y actual de la literatura sobre las necesidades de energía y nutrientes de los cerdos en todas las etapas de la vida, este volumen incluye información sobre los ingredientes de piensos procedentes de la industria de los biocombustibles y otros ingredientes nuevos, los requisitos de fósforo digestible y sus concentraciones en piensos, una revisión de los efectos de los aditivos para piensos y el procesamiento de los piensos, y las estrategias para aumentar la retención de nutrientes y por lo tanto reducir la excreción de estos en heces y orina que podrían contribuir a la contaminación ambiental.
Julio de 2012/ National Academies Press/ Estados Unidos.
http://www.nap.edu/
