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Producción porcina de Tailandia en 2024 y perspectivas para 2025
La producción porcina de Tailandia alcanzó los 21,72 millones de cabezas en 2024, lo que representa un incremento del 6,19% respecto a los 20,45 millones de cabezas producidas en 2023. Este crecimiento se debe principalmente a la recuperación tras la peste porcina africana (PPA).
Para 2025, se espera una reducción del 1,63% en la producción porcina debido a las medidas establecidas por el gobierno para disminuir la capacidad productiva con el objetivo de estabilizar los precios del cerdo. En este sentido, se ha solicitado la cooperación de los grandes productores para reducir el número de cerdas reproductoras.
Exportaciones
En 2024, Tailandia exportó 53.000 cerdos reproductores, por un valor de 303 millones de baht, lo que supone un incremento del 10,82% respecto a los 47.827 cerdos exportados en 2023. No obstante, el valor de las exportaciones disminuyó un 23,95%, desde los 399 millones de baht en 2023.
Ese mismo año, el país exportó 108.000 cerdos vivos, con un valor de 490 millones de baht, lo que representa un aumento del 31,94% en volumen y 28,71% en valor respecto a los 81.858 cerdos vivos, por 380 millones de baht, exportados en 2023.
En cuanto a la carne de cerdo refrigerada y congelada, Tailandia exportó 2.140 toneladas en 2024, con un valor de 220 millones de baht. Esto representa un incremento del 8,88% en volumen, respecto a las 1.965 toneladas en 2023, aunque el valor disminuyó un 14,63% desde los 258 millones de baht en el año anterior. Los principales mercados de exportación fueron Hong Kong, Myanmar y Laos.
Además, Tailandia exportó 4.780 toneladas de carne de cerdo procesada, con un valor de 1.065 millones de baht, lo que supone un incremento del 19,81% en volumen y 13,38% en valor, en comparación con las 3.990 toneladas, por 939 millones de baht, exportadas en 2023. Los principales destinos de exportación fueron Japón, Camboya, Hong Kong y Laos.
El aumento generalizado en el volumen de exportación se debe a la implementación de estrictos protocolos de bioseguridad, lo que ha permitido garantizar una calidad aceptable para los mercados internacionales.
Para 2025, se prevé que las exportaciones de cerdos vivos, carne refrigerada y congelada, y carne procesada aumenten ligeramente respecto a 2024, impulsadas por la recuperación económica y la confianza de los socios comerciales en los estándares de producción pecuaria tailandeses, además de la política gubernamental para promover la exportación de carne de cerdo.
Importaciones
En 2024, Tailandia importó 274 toneladas de productos cárnicos porcinos, con un valor de 94 millones de baht, lo que representa un incremento del 24,90% en volumen y 19,17% en valor, en comparación con las 220 toneladas, por 79 millones de baht, importadas en 2023. Estas importaciones provinieron de países de la Unión Europea, principalmente España, Francia y Dinamarca.
Asimismo, Tailandia importó 10.890 toneladas de otras partes comestibles de cerdo (piel, hígado y otras vísceras), con un valor de 155 millones de baht, lo que supone una reducción del 49,20% en volumen y 55,80% en valor, en comparación con las 21.437 toneladas, por 351 millones de baht, importadas en 2023. Estas importaciones provinieron principalmente de España.
Para 2025, se espera que las importaciones de carne de cerdo y otras partes comestibles sean similares a las de 2024.
6 de enero de 2025/ Asociación de criadores de cerdos de Tailandia/ Tailandia.
https://www.swinethailand.com/
