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En relación con el consumo de carne de cerdo a medio plazo, las perspectivas son buenas con una previsión de aumento del consumo per cápita dentro de la EU-27 de los 42,1 kg en 2005 a los 43,1 kg antes del 2013, con un marcado aumento en la EU-12.
Las exportaciones de carne de cerdo en la EU-25 disminuyeron en un 1,7 % en 2005, debido en parte a la fortaleza del euro, y, si bien está previsto un aumento a corto plazo de las exportaciones de la EU-27, debido principalmente a las condiciones favorables previstas en el mercado ruso, a medio plazo la tendencia será a disminuir, debido a la competencia de terceros países con bajos costes productivos, a la fuerza relativa del euro y a un menor crecimiento de la producción europea.
Febrero de 2007/ Prospects for agricultural markets and income 2006-2013/Comisión Europea.
http://ec.europa.eu/agriculture/publi/index_en.htm
